您好,歡迎來到物流天下全國物流信息網! | 廣告服務 | 服務項目 | 媒體合作 | 手機端瀏覽全國客服電話:0533-8634765 | 設為首頁 | 加入收藏

數字云物流讓您尋求物流新商機!
智慧物流讓您的物流之路更暢通!

搜索
首頁 >> 流通資訊

從美國式養(yǎng)豬談中國豬肉價格

2013-1-6 10:51:00 來源:網絡 編輯:56885 關注度:
摘要:... ...
□ 黃齊超
    近日,中國工程院院士陳煥春表示,美國去掉頭尾的豬肉離岸價只有每公斤1.9美元。按現(xiàn)在匯率計算,每公斤價格只有12元人民幣,即使加上運費,賣到中國價格還低于中國現(xiàn)在每公斤30元左右的價格。
    現(xiàn)在,一談到豬肉價格,公眾就想到一個 “漲”字。也的確,在經歷了10月份、11月份的豬肉價格低迷之后,從12月上旬,豬肉價格持續(xù)走高。那么,一味地漲價,真的能解決豬肉的均衡需求?我看未必。
    影響豬肉價格上漲的因素很多,但最直接的還是活豬價格上漲。眾所周知,由于飼養(yǎng)工人的成本上漲,豬飼料的價格上漲,導致了養(yǎng)豬成本的上漲,價格的鏈條自然而然地傳導到豬肉上。受此影響,豬肉價格也隨之水漲船高。這樣的推理看似很符合邏輯,但是不要忘了,同樣是養(yǎng)豬,美國卻比中國的豬肉價格低了不少,這是為什么?這是美國的養(yǎng)豬模式決定的。他山之石可以攻玉。我們可以分析一下美國的養(yǎng)豬模式,然后吸取經驗,進而消解成本上揚帶來的壓力。
    美國養(yǎng)豬的模式基本上是:優(yōu)良品種、專業(yè)化規(guī)模化養(yǎng)殖。這兩點,都是我們應該學習的。據悉,美國的種豬產仔率高,抗病能力強,生長速度快,品種優(yōu)良。而中國養(yǎng)豬戶養(yǎng)殖的豬,品種老化,容易生病,存活率低。這樣一來,成本當然要上升。因此,我們可以從改善種豬入手,提高豬的品質,降低養(yǎng)豬的成本,增加養(yǎng)豬的利潤。最近,沈陽渾南新區(qū)以均價4萬的價格,從美國引進一千多頭優(yōu)良純種豬,樂觀的估計,可以比本地的豬肉價格低1~1.5元。
    很顯然,大規(guī)模養(yǎng)殖,專業(yè)化養(yǎng)殖,無論是從勞動力投入,還是飼料的購置,以及疾病的防控,都能極大地節(jié)約成本,生產效率將大為提升。可是眼下,我們農戶養(yǎng)豬大多是散養(yǎng),規(guī)模上不去,專業(yè)知識欠缺,效率低而成本高,只能靠漲價來提取利潤,這就影響到了活豬及豬肉的價格。
    有人認為,農戶散養(yǎng)的豬,違規(guī)使用添加劑的可能性,比集約化養(yǎng)殖使用添加劑的可能性要低。其實,這樣的推理沒有科學性。如今的散養(yǎng)戶,為了縮短豬的生長周期,使用添加劑也非常嚴重,而且不容易接受監(jiān)管。相反,一旦大規(guī)模養(yǎng)殖,國家的監(jiān)管部門對其集中監(jiān)管,或將收到事半功倍的效果。
    要想跳出 “豬賤傷農,豬貴亦傷農”的怪圈,豬肉的供應,必須是一個穩(wěn)健的市場,大幅度的波動,對養(yǎng)殖戶和消費者,都不是好事。當然,這需要政府加大對養(yǎng)殖戶的扶持力度,并且引導養(yǎng)殖戶借鑒美國的模式,走規(guī)模化專業(yè)化的道路。
點評此文章 / 寫評論得積分!+ 我要點評
  • 暫無評論 + 登錄后點評