農(nóng)業(yè)是“十二五”規(guī)劃所關(guān)注的重中之重，加強冷鏈工程建設為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)保駕護航則是眾多企業(yè)、專家考慮的焦點，是農(nóng)業(yè)走向市場的有效途徑。在食品衛(wèi)生和安全越來越受重視的今天，冷鏈開始融入日常生活必須的肉禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果、蛋等生鮮農(nóng)產(chǎn)品的各個環(huán)節(jié)，而目前我國冷鏈市場又是怎樣一番光景呢？ 
    發(fā)展現(xiàn)狀：發(fā)展快但是相對落后 
    據(jù)了解，進入新世紀后，我國的冷鏈產(chǎn)品得到較快發(fā)展，但是與發(fā)達國家相比，我國冷鏈市場仍處于起步階段，規(guī)模化、系統(tǒng)化的冷鏈體系尚未形成，與社會需求有較大差距，目前面臨著鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過冷鏈流通的比例偏低、冷鏈物流基礎(chǔ)設施能力嚴重不足、冷鏈物流技術(shù)推廣滯后、第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展滯后、冷鏈物流法律法規(guī)體系和標準體系不健全等困難。所有這些問題的解決，將給予冷鏈市場更多的機會，中國制冷學會副理事長潘秋生教授指出，“我國的十二五規(guī)劃中，將冷鏈產(chǎn)品列入了重點關(guān)注的一個行業(yè)，可以說，在未來五年內(nèi)，冷鏈產(chǎn)品及其所屬的市場，將成為制冷行業(yè)新的發(fā)展重點和關(guān)注對象。”全國制冷標準化技術(shù)委員會委員徐慶磊表示，“隨著節(jié)能、環(huán)保及食品安全的重要性日益體現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流這一細分市場將進入高速增長期。” 
    未來目標：全國冷鏈同發(fā)展，五年內(nèi)完整建設目標 
    我國冷鏈市場的發(fā)展目標是到2015年，建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，冷鏈物流核心技術(shù)得到廣泛推廣，形成一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的核心冷鏈物流企業(yè)，初步建成布局合理、設施先進、上下游銜接、功能完善、管理規(guī)范、標準健全的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務體系。果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提高到20%、30%、36%以上，冷藏運輸率分別提高到30%、50%、65%左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至15%、8%、10%以下。可以說，冷鏈市場的潛力是巨大的，僅冷鏈解決方案示范區(qū)例舉的3個項目，就可以看出冷鏈市場未來的發(fā)展實力。鄭州市思念新食品工業(yè)園，面積17000多平米，投資8500萬元；鄭州市三全食品綜合生產(chǎn)加工基地，面積21萬平米，總投資3億元；杭州冷凍食品交易市場，面積15萬平米，總投資5億元。以重慶市為例，日前，重慶市發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，到2015年，重慶市的冷庫總需求為63萬噸，預計屆時重慶冷鏈物流市場的規(guī)模將超過500億元，這是一個驚人的數(shù)字。那么，擴展到全國市場，甚至包括出口市場的話，這必將是一個巨大的市場。 
    品牌狀況：外資企業(yè)占先機，國產(chǎn)品牌潛力巨大 
    據(jù)了解，在目前的冷鏈市場上，外資企業(yè)又一次搶占了先機，比如江森自控，其將約克品牌收購后，把中央空調(diào)主機設備、樓宇控制、冷鏈產(chǎn)品等作為一個體系集中銷售，并取得了優(yōu)異的銷售業(yè)績。而在最近兩三年內(nèi)，國產(chǎn)品牌顯然也已經(jīng)意識到了這一問題和冷鏈市場的驚人潛力，以美的、格力為代表的國內(nèi)企業(yè)紛紛向冷鏈市場進軍并且?guī)�來了一系列的先進技術(shù)。進入21世紀后，國產(chǎn)品牌已經(jīng)逐漸在制冷行業(yè)至少取得了銷售額上的領(lǐng)先優(yōu)勢，而對于一個方興未艾的冷鏈市場，未來的冷鏈市場將更加精彩。