近日，美國貿易協會稱，到2008年底，美國銷售的有機產品，包括食品和非食品類，已經達到了246億美元，盡管在目前金融危機的大環境下，仍然比2007年銷售數量增加了17.1%。有機食品貿易協會近日對2009年的有機工業進行了調查研究，調查數據顯示：有機食品銷售額增加了15.8%。下表顯示了銷售情況。 
　　雖然從整體來看，目前處于世界性金融危機的大環境，但有機產品的銷售顯示了非常強大的增長趨勢。有機產品的銷售從一定程度反映了消費者消費需求的變化：人們越來越趨向選擇更為健康安全的產品。 
　　美國貿易協會的調查顯示了2008年美國有機食品和飲品的銷售情況，其中也包括寵物產品和私人品牌產品,其中有機食品的銷售量增加了15.8%。據統計，目前在美國銷售的食品中，有機食品占據了3.5%的份額。有關人士指出，這標志著有機食品市場到達了一個新的階段。在目前的經濟形勢下，消費者正在利用各種方法購買有機產品。 
　　專家預測，在未來的幾年中，有機食品的銷售狀況會呈上升趨勢，前景良好。