缺貨:不全是配送惹的禍!
2008-3-15 11:05:00 來源:物流天下 編輯:56885 關(guān)注度:摘要:... ...
噩夢般的配送
有一項全球性的缺貨研究發(fā)現(xiàn),連鎖超市缺貨是個大問題,不同地區(qū)之間有著驚人的相似之處。貨架缺貨,人們一般會認(rèn)為是物流配送出了問題。
在零售企業(yè)的所有管理系統(tǒng)中,物流配送系統(tǒng)是繁雜程度最高的。中國大多數(shù)零售企業(yè)面臨的最大問題都是物流配送,即便對沃爾瑪、家樂福來說,管好物流配送系統(tǒng)也是個重大挑戰(zhàn)。沃爾瑪在北美的物流配送系統(tǒng)可以實現(xiàn)7天配送,在中國大陸,不要說7天,就是30天也未必能夠?qū)崿F(xiàn)。是什么制約了沃爾瑪物流配送系統(tǒng)的發(fā)揮?
就公路干線運(yùn)輸而言,即異地之間的運(yùn)輸,一般的貨運(yùn)公司都能勝任。但大型連鎖超市的物流配送不僅是干線運(yùn)輸,還包括同城配送,加上數(shù)萬種商品的分類管理,不是一般的物流系統(tǒng)所能完成的業(yè)務(wù)。
內(nèi)外資大型連鎖超市大都集中在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一線城市。這些一線城市的人口大都在800萬以上,私家車超過100萬輛。在北京、上海、廣州等地,塞車堵車幾小時是常有的事,這對大型連鎖超市的同城物流配送來說簡直是一場噩夢。城市的交通管理部門為了緩解這種壓力,出臺了各種限制物流的政策,比如在繁華地段禁止貨車進(jìn)入,早上不許貨車進(jìn)入市區(qū),抓住就罰。而配送部門又一定要送貨進(jìn)去,只好改用依維柯或面包車——拆了座位裝貨,至于“人貨混裝抓住一樣罰”就顧不上了,于是送貨變成了撞大運(yùn),運(yùn)氣好,逃過一劫,運(yùn)氣不好,光拆座位就要罰200元。偏偏很多大型超市的收貨區(qū)靠近馬路,碰上排隊等待收貨時,停在馬路邊,交警罰;停在人行道上,城管罰。
中國一線城市的過度化膨脹問題,沒有10年20年是不會改觀的。因此,沃爾瑪中國的物流配送與其等20年,不如徹底本土化,放棄統(tǒng)一采購與統(tǒng)一配送,由各區(qū)域或門店獨立采購,區(qū)域供貨商就近直送門店。
有的供貨商想使用IT軟件優(yōu)化市內(nèi)配送系統(tǒng),但實際上,一套死板的軟件對付不了市場配送的復(fù)雜情況,你永遠(yuǎn)無法找出一條精確的線路來,而且還要承擔(dān)極高的罰款率。
如果碰到無法預(yù)計的天災(zāi)人禍,比如今年南方的大雪,更會讓配送問題雪上加霜。
糟糕的內(nèi)耗
其實,約70%的貨架缺貨都是由于商店內(nèi)部的操作不當(dāng)導(dǎo)致的,只有30%與門店配送補(bǔ)貨有關(guān)。在中國,導(dǎo)致貨架缺貨的商店內(nèi)部操作一般都具有中國特色。
讓我們看看供應(yīng)商的抱怨:“明明還是上班時間,人就少了幾個——回家給孩子燒中午飯去了。” “有的收貨人員認(rèn)人,指明要某某送貨,說是處熟了,他的要求那人都知道。”“有時收貨人員犯懶,點都不點,等到發(fā)現(xiàn)貨少了,先讓供應(yīng)商盤點倉庫;可貨有時候就在箱子的角落里,是他自己沒有點進(jìn)去”……
這不過是收貨部門的問題。現(xiàn)在讓我們參加一個零售商的內(nèi)部會議,看看到底發(fā)生了什么。
運(yùn)營部經(jīng)理說:“根據(jù)統(tǒng)計,門店的商品到貨率有下降趨勢,這將直接影響銷售額。完不成銷售,誰來負(fù)責(zé)?我認(rèn)為配送中心和采購部門應(yīng)該為門店的銷售考慮一下了。”