您好,歡迎來到物流天下全國物流信息網! | 廣告服務 | 服務項目 | 媒體合作 | 手機端瀏覽全國客服電話:0533-8634765 | 設為首頁 | 加入收藏

數字云物流讓您尋求物流新商機!
智慧物流讓您的物流之路更暢通!

搜索
首頁 >> 物流管理案例

《臺商故事》有感-經營篇

2008-1-27 15:03:00 來源:物流天下 編輯:56885 關注度:
摘要:... ...
  近期有意無意地看了幾則中央電視臺播放的《臺商故事》,對于臺商在大陸經營的成功不免有些感懷。 
    根據過往的報道顯示臺商在大陸投資成功率(或者說盈利)近8成,這除了大陸投資環境的持續改善之外,應該說跟臺商嚴謹的經營理念不無關系。臺灣在經營管理理念方面應該說深受日本的影響,很多事情做得都比較細致。
    在投資項目前,臺商普遍都會認真做好市場調查,充分分析市場潛力與投資風險。在經營過程中,將服務的理念在不同的行業實現共通。細致周到的服務既體現服務的品質也體現了對顧客必要的人文關懷。除此以外,臺商也很注重經營過程中的分析。在所接觸的臺灣人不見得都出類拔萃,但都有這樣一個特點,那就是比較重視數據分析,對于數據有著職業的敏感度。敏感度主要來源于他們經驗的積累,而數據分析的能力則很大部分來源于他們對辦公工具的熟練掌握和數字的理解,辦公工具諸如我們說的EXCEL電子表格。這里說的熟練掌握,不是我們現在一般所認為的只是做做表格、填填數字、簡單的加減乘除那樣的簡單。而是能將數據進行有效整理(數據之所以需要整理是因為收集的口徑不一樣,造成部分數據失真,這就需要數據收集人員能從眾多的數據中將錯誤的數據找出來并剔除或更正,否則將影響到分析的結果),并根據需要做成合乎要求的表格(這里所說的表格將支持數據的邏輯分析、運算的校正、甚至最后的結果評估),有效支持到數據的分析工作。在這點上我們也可以看出大陸教育的一些弊端,在學校學的可能很多但用處不大,而能用的或是經常需要用的卻學得不精。部分學生有時還沾沾自喜什么都會,其實到了外面很多東西都要重新學起。臺商們通過這些經營數據的分析,調整自己的經營思路以規避經營活動的一些風險。比如作為餐飲企業,通過細致的分析可以得出每個菜品的成本(對菜品制作的原材料、人員及經營費用都進行了有效的分攤)及相關利潤水平;通過分析能得出不同菜品對企業盈利的貢獻,對不適銷對路的產品及時加以調整,讓菜品結構更趨合理,企業盈利更有保證。臺商在經營過程中很注意投資項目的特色和專業化問題。臺商在大陸投資餐廳的很多,這些餐廳的特點比較突出,專業化水平也比較高。比如某臺商在重慶投資的布農阿努西餐廳就成功的打破了人們普遍認為的重慶人只吃麻辣的誤區。而他走的就是專業化的道路,找的是西餐最專業的廚師,配料主要是進口,針對消費人群主要是外資企業員工、高收入人群、在華旅游貨工作外國人。在西餐廳里,利用開放式的廚房,不僅讓用餐的人看清楚了菜品用料,又體驗了烹飪的文化。而另外一臺商在上海投資的餐廳,則強調了中華的養生文化,為此還專門開辟了一條中華草藥的介紹長廊。雖然占用了餐廳近1/4的營業面積,卻很好的推介了中華文化和菜品的藥用養生功能,獲得中外食客的認可,最終獲得成功。而如果沒有這樣特殊的推介,在快餐盛行的年代向外國游客推薦高價位的缺乏被認知中國藥用菜品也是很困難的。
    臺商細致的工作無疑給他們的經營帶來很多的好處,也為企業盈利奠定了基礎。臺商對經營管理的理念同樣也給了我們物流企業的經營很多的啟示。
點評此文章 / 寫評論得積分!+ 我要點評
  • 暫無評論 + 登錄后點評