截止到2014年11月21日的一周里，全球小麥市場價格大多下跌，因為小麥出口需求疲軟，技術面利空。歐洲有望奪走美國頭號小麥出口國的桂冠，凸顯當前世界世界小麥市場的激烈競爭。 　　周五,芝加哥期貨交易所（CBOT）的2014年12月軟紅冬小麥期約比一周前下跌13.25美分，報收547.25美分/蒲式耳；堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的12月硬紅冬小麥期貨報收604美分/蒲式耳，比一周前下跌1.50美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬紅春小麥報收583.25美分，比一周前下跌6美分。歐盟Euronext交易所的2015年1月制粉小麥收于每噸177.75歐元，略高于一周前的176.50歐元。阿根廷2014年現貨的小麥（12%蛋白含量）賣方報價為255美元，與上周持平。鄭州商品交易所的2015年1月強麥期貨報收每噸2,560元，比一周前下跌40元。
　　美國農業部上周發布的11月份供需數據利多，提振麥價上漲。美國大平原地區出現寒流及降雪，威脅到冬小麥作物，進一步提振麥價。但是進入本周交易后，人們發現美國冬小麥作物狀況穩定，而且美國小麥出口需求依然低迷不振，最終引發多頭平倉拋售，導致麥價回落。事實上，積雪實際上會保護冬小麥作物免受寒冷天氣影響。美國農業部發布的作物進展周報顯示，截至周日，2014/15年度冬小麥播種完成95%，一周前93%，去年同期99%，五年同期平均進度是97%。截至周日，冬小麥評級優良的比例為60%，一周前也是60%，去年同期63%。
　　美國小麥出口需求依然疲軟。埃及國有買家——通用商品供應總局（GASC）本周舉行招標（2014/15年度舉行的第14場進口招標會），買入了6萬噸法國小麥，價格為每噸243.74美元，不包括運費。這使得本年度迄今為止GASC的小麥采購總量達到225萬噸，其中84萬噸來自法國，使得法國成為埃及頭號小麥供應國，這與2013/14年度形成鮮明的對比，當時法國是埃及第四大小麥供應國，落后于羅馬尼亞、俄羅斯和烏克蘭。此次勝出的小麥價格比羅馬尼亞和烏克蘭小麥FOB價便宜10美元/噸。俄羅斯小麥報價高企，因為盧布匯率下跌，國內通貨膨脹偏高，使得俄羅斯農戶不愿出售，支持了麥價。
　　事實上，美國小麥在國內也面臨更多競爭。法國計劃將第一船數量4.5萬噸的飼料小麥運往美國，這也是12年來法國首次對美國大批出口小麥。今年法國小麥收獲季節遭遇降雨，質量受到損害，因此迫切希望通過出口減少這些劣質小麥的庫存。
　　本周法國分析機構戰略谷物公司（Strategie Grains）發布的報告顯示，2014/15年度歐盟有望首次成為全球頭號小麥出口國，該機構提高歐盟小麥出口預測數據，因為德國和波蘭小麥出口前景改善。戰略谷物公司將2014/15年度歐盟軟小麥出口預測數據上調160萬噸，為2680萬噸，僅略低于上年創紀錄的2900萬噸。2014/15年度初期歐盟小麥出口就非常強勁，迄今為止的出口量已達1031.1萬噸，同比增長9.4%，原因在于歐元匯率走軟，其他一些生產國的小麥質量令人擔憂。在漢堡和波羅地海港口，裝運小麥出口的貨輪已經排起了長隊。與此同時，美元匯率走強則損害到美國小麥出口。目前美國小麥價格仍然不如其他主要出口國有競爭力，美國小麥出口銷售遠遠落后最新的預期水平。美國農業部預計本年度美國的小麥出口量為2520萬噸。
　　在黑海地區，受盧布匯率走軟，以及農戶囤貨惜售的影響，上周俄羅斯小麥價格小幅上漲。2014年迄今為止，盧布兌美元的匯率已經下跌了三分之一左右，主要是受到原油價格下跌以及烏克蘭危機的影響。據總部設在莫斯科的農業咨詢機構SovEcon發布的一份報告稱，農戶依然不愿意賣出谷物。如果需要錢，農戶寧可賣出葵花籽，因為葵花籽的儲藏期更短。SOvEcon報告稱，蛋白含量12.5%的俄羅斯小麥在黑海港口的fob報價為每噸255美元，比一周前高出2美元。另外一家咨詢機構IKAR的數據顯示，12.5%蛋白含量的俄羅斯小麥在黑海的fob報價為每噸250美元，和上周持平；在亞速海的報價為每噸220美元，比上周跌了2美元。