在過去五年里,零售業巨頭樂購(Tesco)把先進的分析技術運用在了供應鏈數據上,它的供應鏈分析團隊通過尋找機會,減少浪費,優化促銷活動來適應不斷波動的顧客需求,為公司節約了可觀的資金。
2006年時,樂購在線零售業務Direct的一位高管調到供應鏈部門后,發現了一個潛力巨大的改善機會,于是他決定開展一個小型的銷售預測項目,并說服了該公司的一名董事為此提供預算。
在一年之內,該項目就為公司節省了1600萬英鎊。“這個項目引起了公司的重視。”樂購供應鏈系統開發項目經理鄧肯·阿普索普(Duncan Apthorp)說。
自那時起,樂購的供應鏈分析團隊從5人增加到了50人,成員主要是理工生,樂購對他們進行了零售專業知識和SQL編程技能的培訓。團隊使用的分析軟件主要是Matlab。
這個團隊迄今已經獲得了幾項重大成果,其中之一是預測天氣影響顧客購買行為的統計模型。通過比較其3000多家分店的銷售記錄和歷史天氣數據,樂購現在可以根據天氣預測來調整其庫存水平,避免顧客需要的商品出現售罄狀況。
有些商品在天氣炎熱的時候銷售狀況較好,比如燒烤用的肉類,有些商品則在天氣寒冷時銷量較大,如貓砂(Tesco發現,貓不太可能在冬季離開室內)。還有其他的產品在天氣不冷不熱的時候銷售狀況較好。
但是,這并不是隨著溫度的上升和下降增減存貨那么簡單——其他條件也很重要,比如在格拉斯哥人們覺得很炎熱的溫度,在布賴頓的居民只會覺得稀松平常。
而且,如果在經過一段時間的寒流之后,出現了一個陽光燦爛的日子,人們更有可能會進行燒烤。 阿普索普說:“在模型中添加這個因素之后,我們把好天氣商品‘售罄’的狀況減少到了原來的四分之一。”
“這意味著進入樂購店鋪的顧客有97%都找到了他們要買的東西,而其他超市可能就會缺貨。”
5個成員花了好幾年的時間才完成了這個項目。阿普索普說,到目前為止,該項目已幫助樂購節省了600萬英鎊。
折扣和促銷活動
在折扣和促銷分析方面,該團隊取得了更大的成功。樂購每天有1000多種促銷商品,公司需要預測它們的受歡迎程度如何,以便供應足夠多的現貨—— 但是又不要過多—— 以滿足顧客需求。
不久之前,每種促銷商品的受歡迎程度還是由各店的店長來估計的。但是在任何一個時間點上,樂購都有大量的優惠商品,店長預測的準確性有限也是可以理解的。
供應鏈分析團隊利用樂購歷史上所有促銷活動的數據,建立了預測模型。他們使用多種變量,包括促銷商品在店面中的位置,以及同期開展過哪些其他優惠活動等。
這產生了一些有趣的結果。例如,對于像烹飪醬料這樣的非易腐貨物,“買一贈一”的效果比50%的折扣更好,而對于水果和蔬菜,情況卻正好相反。
為了把這些結果運用到門店里,供應鏈分析團隊建立了一個基于Web的工作流系統,讓店長訪問自己店面的銷售預測,并利用它來制定訂單計劃。
阿普索普說,這個系統幫助樂購供應鏈節約了價值5000萬英鎊的貨物。
他解釋說,樂購在15年前就開始用Teradata企業級數據倉庫和IBM大型機來記錄整理供應鏈數據,所以他們現在才有數據來進行分析。
供應鏈分析團隊最近也購買了自己的Teradata數據倉庫,阿普索普說,它可以提升分析的頻率和復雜性。
現在,樂購正在幫助它的海外分部建立同樣的基礎設施,這樣他們就可以針對自己的供應鏈進行同樣的分析了。可惜的是,并不是所有海外分部的數據都像英國分部的那么完善。
阿普索普說:“在某個歐洲國家,當我問他們數據在哪里時,他們說一些在Excel表格里,還有一些就在桌子底下。”