楊梅紅了，如何讓城里人或者更遠的城市居民，吃到的楊梅像剛剛從樹上采摘下來那樣新鮮？昨天下午，寧波市科技局設立的水果保鮮科技特派員團隊走進象山泗洲頭，指導農戶把剛剛采摘下來的“東魁”楊梅裝進一個神秘的箱子，然后運輸到各地，最遠的將運往北京、天津。該團隊的首席專家凌建剛看到梅農們忙碌的景象，信心十足：“楊梅，路上走7天，絕對不會爛的。” 
　　小箱子有何奧秘？ 
　　“現在，談保鮮劑、防腐劑色變。我們只用物理方法保鮮，沒有任何化學成份。”凌建剛指指身旁的一個小箱子說：“所有門道在這里面。” 
　　據介紹，這個水果保鮮科研團隊早在５年前就開始著手楊梅的保鮮工作，楊梅保鮮法是指將存放在冷庫中的楊梅在一定的溫度和濕度下，用光合氣調器來調節采后楊梅的呼吸作用，減少其營養損耗，保持楊梅的新鮮度和糖分。這個技術已經成熟，余姚、象山等不少楊梅基地都建起了冷庫。但還是沒有解決“楊梅最后一公里”問題。冷庫能使楊梅推遲上市時間，可是把楊梅從冷庫里拿出來，走出寧波，甚至走出長三角，如果楊梅在路上“走”的時間一長，還是要壞掉。 
　　那個被叫作“一體化楊梅儲運箱”的箱子，能讓楊梅走得更遠。凌建剛說，楊梅摘下來后，還是“活”著的，會“呼吸”，消耗養分。楊梅保鮮，就是要它“睡過去”，降低呼吸，消耗就會降低。 
　　楊梅變“睡美人”的第一步，是要“睡”到專門的儲運箱里。儲運箱里有氣調裝置，通過調節箱子里的氧氣和二氧化碳的比例，楊梅就會“沒力氣”呼吸，像是“睡”著了一樣。這樣，消耗的養分就少了，“衰老”也慢了。 
　　能保存多長時間？ 
　　“短期7天保鮮，沒問題。如果楊梅沒淋過雨水，品種特別好，最長時間能保鮮２０天。”7天時間，已足夠寧波楊梅跑遍全國了，楊梅品質還能“高保真”。 
　　“楊梅裝進儲運箱里，運到北京也照樣新鮮，價格翻了一番。”象山泗洲頭“英錢”合作社負責人鮑英錢說。他最近幾天每天會接到來自上海、北京的訂單，以往要是遇到這些訂單，他總要擔心楊梅在路上會變質，長三角之外的訂單他不敢接。 
　　“北京有位經銷商一下子要了３００箱，本來楊梅運到，箱子是要拿回來的。箱子是半透明的，人家看到箱子里的楊梅葉子青翠欲滴，于是連箱子也一并買走了。”凌建剛說：“這個儲運箱的成本并不高，２０元左右，能裝２公斤楊梅。對梅農來說，這個箱子可以反復用于運輸，這樣成本就低了。” 
　　據了解，今年，一體化儲運箱剛剛獲得量產，截至昨天，已有５噸寧波楊梅通過２０００多個儲運箱走向全國各地。臺州、金華等地的梅農聽說寧波楊梅有了這個“法寶”也坐不住了，紛紛來寧波取經。今年，這個項目被列入了科技部遠程教育課件。