從倉儲開始實現(xiàn)源頭食品管理
2012-11-4 12:55:00 來源:江城在線 編輯:56885 關(guān)注度:摘要:... ...
為了更好地管理流通環(huán)節(jié)食品儲存、食品退貨、食品清理行為,近日,瀘州小市工商二所召開食品源頭臨界食品研討會后,赴王氏商城食品經(jīng)營戶各類倉庫進(jìn)行廣泛信息調(diào)研,在詳細(xì)了解情況后對調(diào)研信息進(jìn)行匯總,初步建立完成經(jīng)營戶倉儲管理制度。目前,倉庫管理制度已處于最后調(diào)整階段。
據(jù)了解,食品經(jīng)營戶倉儲管理制度主要包括倉庫信息備案、發(fā)布倉庫證、制度上墻和退貨區(qū)行為規(guī)范四方面內(nèi)容,此次管理制度一經(jīng)試用,將更好地規(guī)范良好倉庫管理行為,調(diào)動消費者參與度,透明化食品銷毀等行為。