昨日，高明區(qū)首個食品配送中心的主體建筑完成，下月投入使用�！　「呙鬓r(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷實行“冷鏈化”有望實現(xiàn)。昨日，記者獲悉，投資總額約8000萬元的首個食品配送中心擬在下月投入使用，高明農(nóng)副產(chǎn)品有望告別銷售面狹窄、豐產(chǎn)不豐收等局面。
　　位于高明區(qū)荷城街道三和路旁的配送中心浩輝食品配送中心，總規(guī)劃容量為2萬噸，總占地面積約2.1萬㎡。其中即將投入使用的首期項目投資5000萬元，占地面積為5510平方米，分為10個獨立冷間，可同時存放7000噸貨物。
　　昨日，記者在現(xiàn)場看到，首期項目的主體建筑及設備安裝基本完成，工人們正在進行貨架安裝、墻壁清洗等收尾工作�！芭渌椭行�12月就可投入使用。”項目相關負責人張鋸鋮表示，首期10個獨立的冷間可根據(jù)不同商品類別及客戶需求設定溫度，其中高溫可至100℃，低溫可達-280℃。
　　張鋸鋮介紹，即將投入使用的配送中心可提供冷凍肉制品、水果、蔬菜、花卉等農(nóng)副產(chǎn)品的倉儲、包裝、配送服務；同時為工廠、學校、機關、超市提供干濕食品、新鮮蔬果的倉儲、保鮮、配送服務。
　　這無疑為高明農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷試水“冷鏈化”打下了基礎：把豬肉、蔬菜、水果等生鮮農(nóng)副產(chǎn)品采收后冷藏保鮮，使之在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、銷售等環(huán)節(jié)最大限度地保證產(chǎn)品品質(zhì)、減少損耗。
　　“配送中心建成后，農(nóng)副產(chǎn)品的價格可以相對平穩(wěn)，農(nóng)民收入也因此得到保障�！备呙鲄^(qū)更合鎮(zhèn)農(nóng)林漁業(yè)局表示，困擾當?shù)剞r(nóng)民已久的農(nóng)產(chǎn)品銷售面狹窄現(xiàn)象，有望隨著配送中心的投入使用而得到解決。
　　高明作為珠三角重要的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，目前生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品種類眾多，并擁有三洲黑鵝、合水粉葛等多個品牌的系列農(nóng)產(chǎn)品。目前，高明正不斷通過各種努力將農(nóng)副食品加工業(yè)做強做大。
　　然而，因農(nóng)副產(chǎn)品的易腐爛性、常溫下保險期限短，導致市場淡旺季供應不均衡，產(chǎn)品難以遠銷海內(nèi)外等，農(nóng)民常常出現(xiàn)豐產(chǎn)不豐收的局面。如今，隨著浩輝食品配送中心的投入使用，此現(xiàn)象有望得到解決。
　　當農(nóng)產(chǎn)品豐收導致市場產(chǎn)品供大于求時，商販就收購并倉儲；當因下雨或其他原因?qū)е率袌鲛r(nóng)產(chǎn)品供應不足時，商品就將倉儲的農(nóng)產(chǎn)品銷售�！斑@就能保證不出現(xiàn)豐產(chǎn)不豐收的局面�！备�合鎮(zhèn)農(nóng)林漁業(yè)局相關負責人說。
　　而按照計劃，投資總額約8000萬元的食品配送中心還將啟動二期及三期建設，用以冷凍肉為主的冷凍食品及干貨的冷凍倉儲、加工及配送。