日前，《山東省“十二五”農產品冷鏈物流發展規劃》出臺。計劃從2011年至2015年，將培育壯大一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的冷鏈物流龍頭企業，建成一批規模化、專業化、現代化的跨區域農產品冷鏈物流配送中心，建設肉類、水產品、果蔬等國家和省里重要農產品冷鏈物流基地，加快發展以大型農產品批發市場、商貿流通企業、食品加工或經銷企業為主導的專業化第三方農產品冷鏈物流，初步形成布局合理、設施先進、上下游銜接、功能完善、管理規范、標準健全的農產品冷鏈物流服務體系。

　　山東是農產品生產大省，2010年蔬菜、果品、肉類、水產品等總產分別占全國的16.6%、12.5%、10%、14.7%，向省外輸出量比例約達到60%以上，總產值、增加值、出口額等主要統計指標均位居全國首位。隨著生鮮農產品產量、需求量和進入流通領域量的不斷增長，冷鏈物流比例逐步提高。山東省果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別達到18%、12%、6%，冷藏運輸率分別達到7%、6%、4.5%。