目前，全國蔬菜價格仍在高位運行，但記者走訪全國蔬菜價格形成中心的山東壽光，發現蔬菜上漲的峰值已到，并出現了下降的拐點。 
壽光是全國蔬菜物流中心和蔬菜價格形成中心，記者在壽光農產品物流園看到，今天蕓豆的大宗價格是每公斤3.98元，西蘭花每公斤2.98元。物流園總經理欒元偉告訴記者，這個價格要比去年同期高了將近2塊錢：“以壽光蔬菜為例，今年同期同品種，要貴到八毛錢到一塊錢每市斤。”
受異常低溫和大雪、大風等惡劣天氣影響，壽光蔬菜生產成本上升，產量也受到影響。欒元偉說，天氣變化是蔬菜價格導致蔬菜價格高位運行的主要原因：“氣溫低，導致蔬菜開花、結果時間往后推遲，產量上不來，這是主要原因。”
目前，壽光的蔬菜經銷商和蔬菜種植大戶正在實行從田間地頭到北京、上海等市民餐桌的直供方式，減少流通環節，這樣，既降低了蔬菜價格又增加了他們的收入。壽光蔬菜經銷商韓元亮告訴記者：“減少了蔬菜流通，降低了中轉費用。這個模式，每斤蔬菜能為消費者節約三到五毛錢。”
夏季到來，氣溫迅速回升，壽光進入蔬菜生產旺季，北方本地蔬菜也將陸續上市，蔬菜價格下降的拐點已經到來。