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國務(wù)院成立食品安全委員會

2010-3-1 22:42:00 來源:現(xiàn)代物流報 編輯:56885 關(guān)注度:
摘要:... ...
    本報訊根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,國務(wù)院近日決定設(shè)立國務(wù)院食品安全委員會。食品安全委員會今年的主要任務(wù)是重點治理食品添加劑、食品生產(chǎn)加工、食品流通和進出口、禽畜屠宰等方面存在的突出問題。作為國務(wù)院食品管理工作高層次議事協(xié)調(diào)機構(gòu),食品安全委員會有15個部門參加,有利于協(xié)調(diào)政府部門在食品管理工作中容易脫節(jié)的現(xiàn)狀。
    眾所周知,食品流通是食品安全監(jiān)管最為困難的環(huán)節(jié)之一,其主要原因就是食品的流通是生產(chǎn)加工、存儲、運輸、銷售等步驟的綜合體,涉及到多個政府管理部門,其結(jié)果就是“八個部門管理不好一頭豬”。尤其是易腐食品的冷鏈物流,其流通過程中的技術(shù)要求更高,管理的專業(yè)性更強,可追溯的難度更大。如果沒有嚴(yán)格的管理,很難分清是誰的責(zé)任。而在兩個環(huán)節(jié)的交接處,又容易出現(xiàn)推卸責(zé)任的現(xiàn)象。
    此次食品安全委員會的成立,涉及到農(nóng)業(yè)、商業(yè)、質(zhì)檢交通等各個部門,最為國務(wù)院最高食品安全管理議事機構(gòu),它可以對各部門的職責(zé)進行清晰分工,對各部門責(zé)任的行使進行有效監(jiān)管,規(guī)范食品流通管理工作。(范云兵)
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