在線銷售毛利率比一般超市高十倍 但物流成待改善最大問題 
　　大閘蟹“當紅”季節即將結束，網購已然成為今年大閘蟹銷售的又一重要渠道。商報記者了解到，大閘蟹比一般超市用品在線銷售的毛利率要高十倍。與往年不同，今年大閘蟹在線銷售網絡平臺紛紛將以往用的電子券銷售與生鮮實物在線銷售相結合。在大閘蟹銷售收官之際，在線平臺總結認為物流確實是個有待改善的問題。
　　電商競相入局提前搶貨源
　　用戶識別度低，但具有很大的需求量。因此，網銷平臺紛紛將目光瞄準了銷售季僅幾個月的大閘蟹市場。記者注意到，僅淘寶網上參與賣大閘蟹的商家今年就超過200家。由于每年貨源緊俏，網店平臺不得不提早與陽澄湖相關單位提前預訂養殖水域。
　　“我們從來沒有在線銷售過實體大閘蟹產品，只能根據預估來嘗試著與陽澄湖的養殖戶合作，在數量上，也要考慮到自身的物流和配送能力是否能夠承受下單量。”綜合網絡購物平臺1號店市場總監汪毅告訴記者。
　　為搶貨源，作為Ｂ2Ｃ電商第一家涉水網絡生鮮購買的1號店今年6月就商定承包了位于陽澄湖生態旅游區一個面積超過100畝之多的水域作為大閘蟹的生產基地，以通過與養殖戶直接合作的方式，實現消費者前臺下單，陽澄湖合作水域當地直接發貨的在線銷售模式。
　　網銷毛利率高于傳統商品
　　記者了解到，對于首嘗陽澄湖大閘蟹網上銷售的1號店來說，今年大閘蟹的銷售效果遠超預想，8萬只正宗陽澄湖大閘蟹銷售一空。獲得陽澄湖第一簍大閘蟹搶拍權的淘寶商城數據顯示，從今年9月1日至10月10日的一個多月時間里，陽澄湖大閘蟹在平臺上的總成交額就達到800萬，每天均值20萬。
　　“通過網絡方式進行銷售，能夠按照實際訂單需要數量進行捕撈，減少了庫存壓力，有效降低了死亡率。今年收益得到了增加，工作量卻比往年減少。”與1號店合作的陽澄湖當地蟹農高先生稱。
　　從網絡銷售的價格來看，大閘蟹的賣價要比實體銷售低20％－30％。據悉，網絡平臺銷售大閘蟹的毛利率要比傳統商品高出十倍。更重要的是，陽澄湖當地的蟹農更愿意將養殖蟹上網銷售，省去許多流通環節。
　　物流成嘗鮮中關鍵問題
　　大閘蟹作為季節性食品有其自身的特點，網上購買最怕的就是買到假貨，特別是正宗的陽澄湖大閘蟹尚未上市，而在水產市場卻出現了許多掛著正宗陽澄湖大閘蟹的招牌的商家，這更是引發了人們對于網上銷售正宗性的懷疑。
　　對于網絡銷售如何保證品質，汪毅表示，雖然與陽澄湖當地的養殖戶合作銷售，但網店也有自身的一整套標準，從采購、質檢、包裝、運送、退換貨上實現“一條龍”服務。對于要求最為嚴格的配送，相對來說，螃蟹屬于活體的季節性商品，如果大閘蟹送到消費者手中已經死亡，平臺會提供補發或者退錢等服務。
　　盡管后續服務較為完善，但經過今年網售大閘蟹的實踐，在線銷售平臺也遇到不少難題，其中之一就是鑒別大閘蟹的品質。“考慮到運送大閘蟹確實較為注重時效性，因此，明年1號店上線大閘蟹會考慮縮小城市的配送范圍，以求更高比例的新鮮度。”汪毅稱。