這幾天，恒富隆農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)合作社內(nèi)，前來出售青毛豆的農(nóng)民絡(luò)繹不絕，這些青毛豆經(jīng)流水線加工后被送入合作社的冷庫。據(jù)介紹，整個啟東市青毛豆、青蠶豆、青玉米、青豌豆冷藏保鮮加工業(yè)發(fā)展迅速，有力促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。
天龍海副食品有限公司是啟東市第一家加工四青作物的龍頭企業(yè)。這兩年投資1500多萬元，新建了高溫保鮮冷庫7000立方米，一次性可存放四青作物2000噸�！八那嘧魑镞M(jìn)入冷庫，再用冷藏車送至客戶后，大部分進(jìn)冷庫儲藏或是直接上冷柜，實現(xiàn)了冷庫—冷藏車—冷庫這樣一個從產(chǎn)地到零售終端的完整‘冷鏈’。同時，‘時間差’也使價格提高了40%�！惫�司總經(jīng)理沈建東說，現(xiàn)在，啟東青蠶豆、青毛豆等成已為上海、廣州、杭州等大城市超市的寵兒，深受廣大消費者的青睞。
目前，啟東市共有四青作物冷藏加工企業(yè)29家，冷庫總?cè)萘?0多萬立方米，可一次性存放四青作物5.81萬噸。其中，有18家企業(yè)具備四青作物生產(chǎn)加工能力，庫容總量為4.3萬噸。
“四青作物過去大批集中上市，不但很難賣出好價錢，而且還會造成積壓和變質(zhì)，也不利于市場長期供應(yīng)�！蹦贤ㄣy鑫食品有限公司董事長林焱堯說，通過冷藏，不但質(zhì)量保證，價格也更穩(wěn)定。同時，收青比收干多了茬口，更利于農(nóng)民增收。目前，該企業(yè)通過“公司+訂單”的方式，輻射農(nóng)戶4000多戶。
據(jù)統(tǒng)計，啟東僅18家冷藏加工企業(yè)一年就帶動四青作物種植面積35萬畝，涉及農(nóng)戶15萬多戶。2009年，與龍頭企業(yè)聯(lián)結(jié)的農(nóng)戶，平均每戶獲得四青作物收入3874元，比上年增加526元。