本報(bào)訊 （記者楊紫）7月28日，由英格索蘭和中國商務(wù)部市場體系建設(shè)司共同舉辦的 “農(nóng)產(chǎn)品冷鏈培訓(xùn)會(huì)”在銀川舉行。此次培訓(xùn)會(huì)以 “推動(dòng)綠色冷鏈發(fā)展，共同成就美好明天”為主題，旨在搭建政企溝通合作和冷鏈上下游企業(yè)信息交流的平臺，向冷鏈相關(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者傳遞冷鏈和食品安全相關(guān)知識與經(jīng)驗(yàn)，幫助中國冷鏈?zhǔn)袌鼋】蛋l(fā)展，滿足消費(fèi)者對食品質(zhì)量日益增長的需求。
    冷鏈行業(yè)的完善與發(fā)展對于保證易腐食品的安全與品質(zhì)、保障人民飲食健康、提高終端消費(fèi)者生活水平將起到至關(guān)重要的作用。中國冷鏈行業(yè)才剛剛起步，只有加強(qiáng)有關(guān)政府、行業(yè)、企業(yè)和高校的溝通合作，促進(jìn)冷鏈上下游企業(yè)的信息交流和經(jīng)驗(yàn)共享，才能使中國冷鏈?zhǔn)聵I(yè)快速、健康、可持續(xù)地發(fā)展。英格索蘭作為冷鏈解決方案的全程供應(yīng)商，一直致力于與相關(guān)政府部門和高校的溝通、合作，積極分享其在該領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，以帶動(dòng)整條冷鏈的發(fā)展和成熟。
    此次培訓(xùn)會(huì)上，英格索蘭專家向來自易腐食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、物流企業(yè)、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場和零售企業(yè)的學(xué)員們介紹了其在冷鏈行業(yè)的先進(jìn)產(chǎn)品、技術(shù)、解決方案和豐富經(jīng)驗(yàn)，使大家更深刻全面地了解在整條食品冷藏供應(yīng)鏈中，對易腐食品安全和質(zhì)量產(chǎn)生影響的各種因素。
    英格索蘭冷鏈咨詢總監(jiān)JorgeE.Saenz與大家分享了英格索蘭獨(dú)特的冷鏈咨詢服務(wù)，即通過將先進(jìn)的人員管理、精益的流程控制和可靠的設(shè)備三者有機(jī)結(jié)合，才能最終實(shí)現(xiàn)冷鏈的成功有效，保障易腐食品的安全與品質(zhì)。合理的冷鏈管理能夠幫助客戶降低運(yùn)營成本，提高供應(yīng)鏈運(yùn)營效率，提升產(chǎn)品對終端用戶的價(jià)值，從而提高終端用戶的滿意度。英格索蘭作為全程冷鏈解決方案的供應(yīng)商，將積極與政府、行業(yè)組織、企業(yè)和高校緊密合作，將其專業(yè)知識、先進(jìn)技術(shù)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到中國的冷鏈?zhǔn)袌觥?
    英格索蘭中國區(qū)總裁宋振寧認(rèn)為，冷鏈與其他供應(yīng)鏈相比有較高的初期投入和運(yùn)營成本，但冷鏈建設(shè)無論從經(jīng)濟(jì)效益還是社會(huì)效益來看，都具有巨大的投資回報(bào)，能夠提高整個(gè)社會(huì)的運(yùn)營效率，減少因農(nóng)產(chǎn)品損耗造成的不必要浪費(fèi)。冷鏈的發(fā)展能夠最大程度地保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高農(nóng)產(chǎn)品在流通市場上的價(jià)值從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收；可以培育一批面向國內(nèi)外市場的大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和流通企業(yè)，構(gòu)建與國際市場接軌的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系，拓寬保障農(nóng)產(chǎn)品流通安全的路子。此外，發(fā)展冷鏈產(chǎn)業(yè)增加農(nóng)民收入，可以推動(dòng)農(nóng)村消費(fèi)市場升級，拉動(dòng)內(nèi)需，助力我國政府在全球經(jīng)濟(jì)蕭條的情況下確保實(shí)現(xiàn)國民生產(chǎn)總值 “保增長”的目標(biāo)。
    商務(wù)部市場建設(shè)司的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示，希望借這次難得的機(jī)會(huì)，能夠讓大家了解到冷鏈行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)英格索蘭公司的先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，建立起冷鏈上下游企業(yè)間的聯(lián)系和合作。