當全中國消費者都因三聚氰胺事件而義憤填膺，為三鹿集團轟然倒塌而扼腕嘆息之時。國家宣布，今年6月1日，《食品安全法》將正式實施，對食品安全國家標準、民事賠償等問題，這部法律都有詳細的條款。商務部市場調節司副司長王斌也于日前明確表態：建立不合格食品召回制度和食品安全信息公告制度，指導各類食品交易市場建立食品經營者協議準入和管理制度，明確市場開辦者的經營管理責任。別無緣由，只因為三聚氰胺事件再次觸動了中國消費者最為脆弱的神經。

　　環境催生逆向物流

　　早在20世紀80年代，世界各國就已根據自身國情先后建立了不同類型的食品安全管理機制，而機制中均有食品召回制度或相應的管理內容。在歷次食品安全事件中，食品召回制度在減免缺陷食品對人類身體危害風險方面起到了舉足輕重的的作用，它已成為世界各國應對食品安全問題的重要措施之一。2005年以來，從“蘇丹紅”事件到雀巢、光明、哈根達斯等名牌食品的安全問題接連爆發，使得食品召回日益引起人們的關注。

　　大多數企業在構思自己的物流系統時，主要考慮的是正向物流系統，然而事實表明，僅有正向物流顯然是不完善的，企業有必要構建完善的逆向物流系統提高客戶服務水平，應對產品召回等突發事件。很多企業正是沒有把握好“逆向物流”而栽了跟頭。比爾·蓋茨曾經警告微軟員工：“如果微軟不能對市場變化給予快速反應，那么微軟就離倒閉只有18個月”。其實，市場需求不斷在變化、顧客對品牌的關注度與忠誠度不斷地下降、潛在進入者與競爭對手不斷地蠶食市場。如果企業不能夠根據形勢的變化，快速地制定出相應的策略，那么資金再雄厚的企業可能也無法生存下去。

　　最后一快處女地

　　著名品牌Estee Launder（雅詩蘭黛）在全球范圍年銷售額達到40億美元，但同時每年退、過量、報廢和損壞的數額達1.9億美元，約占銷售額的4.75%。為改善其逆向物流管理系統，公司投資130萬美元購買用于逆向物流的掃描系統、商業智能工具和數據庫。

　　在系統運轉的第一年，其就為雅詩蘭黛帶來了以前只有通過裁員和降低管理費用才能產生的成本價值。其后，逆向物流系統通過對雅詩蘭黛24%以上的退貨進行評估，發現可以再次分銷的產品居然是真正需要退回的1.5倍，每年又為雅詩蘭黛節省了一筆成本。

　　雅詩蘭黛的成功并非個案。IBM、通用汽車等企業也紛紛于幾年前涉足逆向物流這一物流“油田”，進行深度挖掘、系統控制和強化管理，并相繼鉆出了新的“油源”，使得成本下降、服務滿意度提高。美國最大的百貨企業西爾斯負責物流的執行副總裁曾這樣說：“逆向物流也許是企業在降低成本中的最后一塊處女地了。”

　　管理信息系統

　　一套可靠的，能夠對不合格食品建立召回機制的“逆向物流”信息系統，不僅是保障國家食品安全的必要手段，更代表了一個國家對食品產業鏈條控制和管理的水平。

　　然而，目前在國內，逆向物流軟件的匱乏確是一個普遍的現象。雖然先行一步的跨國企業獨立地設計流程并開發了自有知識產權系統或將逆向物流的處理功能加入常規信息系統中，然而多數的軟件公司或企業的IT部門還沒有對這一領域的系統產生足夠的重視。

　　逆向物流的信息系統除了要求公司有足夠的資源，還要求有足夠的靈活柔性設計來處理逆向物流過程中的各種例外情況，乃至與公司內跨業務部門的復雜關聯工作。國內最大的物流供應鏈管理軟件公司博科資訊董事長沈國康說：“雖然逆向物流的信息系統目前仍是IT軟件的一塊璞地，但是，博科正在致力于逆向物流信息系統的進一步開發與開拓，為食品藥品安全保駕護航，并從另一個角度幫助企業挖掘新的利潤源�！�