根據不同的目的，流通加工具有不同的類型：
　　1．為適應多樣化需要的流通加工
　　生產部門為了實現高效率、大批量的生產，其產品往往不能完全滿足用戶的要求。這樣，為了滿足用戶對產品多樣化的需要，同時又要保證高效率的大生產，可將生產出來的單一化、標準化的產品進行多樣化的改制加工。例如，對鋼材卷板的舒展、剪切加工；平板玻璃按需要規格的開片加工；木材改制成枕木、板材、方材等加工。
　　2．為方便消費、省力的流通加工
　　根據下游生產的需要將商品加工成生產直接可用的狀態。例如，根據需要將鋼材定尺、定型，按要求下料；將木材制成可直接投入使用的各種型材；將水泥制成混凝土拌合料，使用時只需稍加攪拌即可使用等。
　　3．為保護產品所進行的流通加工
　　在物流過程中，為了保護商品的使用價值，延長商品在生產和使用期間的壽命，防止商品在運輸、儲存、裝卸搬運、包裝等過程中遭受損失，可以采取穩固、改裝、保鮮、冷凍、涂油等方式。例如，水產品、肉類、蛋類的保鮮、保質的冷凍加工、防腐加工等；絲、麻、棉織品的防蟲、防霉加工等。還有，如為防止金屬材料的銹蝕而進行的噴漆、涂防銹油等措施，運用手工、機械或化學方法除銹；木材的防腐朽、防干裂加工；煤炭的防高溫自燃加工；水泥的防潮、防濕加工等。
　　4．為彌補生產領域加工不足的流通加工
　　由于受到各種因素的限制，許多產品在生產領域的加工只能到一定程度，而不能完全實現終極的加工。例如，木材如果在產地完成成材加工或制成木制品的話，就會給運輸帶來極大的困難，所以，在生產領域只能加工到圓木、板、方材這個程度，進一步的下料、切裁、處理等加工則由流通加工完成；鋼鐵廠大規模的生產只能按規格生產，以使產品有較強的通用性，從而使生產能有較高的效率，取得較好的效益。
　　5．為促進銷售的流通加工
　　流通加工也可以起到促進銷售的作用。比如，將過大包裝或散裝物分裝成適合依次銷售的小包裝的分裝加工；將以保護商品為主的運輸包裝改換成以促進銷售為主的銷售包裝，以起到吸引消費者、促進銷售的作用；將蔬菜、肉類洗凈切塊以滿足消費者要求等等。
　　6．為提高加工效率的流通加工
　　許多生產企業的初級加工由于數量有限，加工效率不高。而流通加工以集中加工的形式，解決了單個企業加工效率不高的弊病。它以一家流通加工企業的集中加工代替了若干家生產企業的初級加工，促使生產水平有一定的提高。
　　7．為提高物流效率、降低物流損失的流通加工
　　有些商品本身的形態使之難以進行物流操作，而且商品在運輸、裝卸搬運過程中極易受損，因此需要進行適當的流通加工加以彌補，從而使物流各環節易于操作，提高物流效率，降低物流損失。例如，造紙用的木材磨成木屑的流通加工，可以極大提高運輸工具的裝載效率；自行車在消費地區的裝配加工可以提高運輸效率，降低損失；石油氣的液化加工，使很難輸送的氣態物轉變為容易輸送的液態物，也可以提高物流效率。
　　8．為銜接不同運輸方式、使物流更加合理的流通加工
　　在干線運輸和支線運輸的結點設置流通加工環節，可以有效解決大批量、低成本、長距離的干線運輸與多品種、少批量、多批次的末端運輸和集貨運輸之間的銜接問題。在流通加工點與大生產企業間形成大批量、定點運輸的渠道，以流通加工中心為核心，組織對多個用戶的配送，也可以在流通加工點將運輸包裝轉換為銷售包裝，從而有效銜接不同目的的運輸方式。比如，散裝水泥中轉倉庫把散裝水泥裝袋、將大規模散裝水泥轉化為小規模散裝水泥的流通加工，就銜接了水泥廠大批量運輸和工地小批量裝運的需要。
　　9．生產--流通一體化的流通加工
　　依靠生產企業和流通企業的聯合，或者生產企業涉足流通，或者流通企業涉足生產，形成的對生產與流通加工進行合理分工、合理規劃、合理組織，統籌進行生產與流通加工的安排，這就是生產-流通一體化的流通加工形式。這種形式可以促成產品結構及產業結構的調整，充分發揮企業集團的經濟技術優勢，是目前流通加工領域的新形式。
　　10．為實施配送進行的流通加工
　　這種流通加工形式是配送中心為了實現配送活動，滿足客戶的需要而對物資進行的加工。例如，混凝土攪拌車可以根據客戶的要求，把沙子、水泥、石子、水等各種不同材料按比例要求裝入可旋轉的罐中。在配送路途中，汽車邊行駛邊攪拌，到達施工現場后，混凝土已經均勻攪拌好，可以直接投入使用。