與生產加工相比較，流通加工具有以下特點：
　　1．從加工對象看，流通加工的對象是進入流通過程的商品，具有商品的屬性，以此來區別多環節生產加工中的一環。流通加工的對象是商品，而生產加工的對象不是最終產品，而是原材料、零配件或半成品。
　　2．從加工程度看，流通加工大多是簡單加工，而不是復雜加工，一般來講，如果必須進行復雜加工才能形成人們所需的商品，那么，這種復雜加工應該專設生產加工過程。生產過程理應完成大部分加工活動，流通加工則是對生產加工的一種輔助及補充。特別需要指出的是，流通加工絕不是對生產加工的取消或代替。
　　3．從價值觀點看，生產加工的目的在于創造價值及使用價值，而流通加工的目的則在于完善其使用價值，并在不做大的改變的情況下提高價值。
　　4．從加工責任人看，流通加工的組織者是從事流通工作的人員，能密切結合流通的需要進行加工活動。從加工單位來看，流通加工由商業或物資流通企業完成，而生產加工則由生產企業完成。
　　5．從加工目的看，商品生產是為交換、為消費而進行的生產，而流通加工的一個重要目的是為了消費（或再生產）所進行的加工，這一點與商品生產有共同之處。但是流通加工有時候也是以自身流通為目的，純粹是為流通創造條件，這種為流通所進行的加工與直接為消費進行的加工在目的上是有所區別的，這也是流通加工不同于一般生產加工的特殊之處。