漢白沙洲冷鏈食品市場一期工程將于12月8日開業(yè)。據了解，這是我市目前最大的冷鏈食品市場，也是全國最大的單體冷庫。 
　　據悉，白沙洲冷鏈食品市場項目計劃新建20萬噸冷庫，市場一期工程6萬噸冷庫已建成。可儲藏豬、牛、羊、雞、鴨及副產品，以及海產、水產、速凍食品、腌臘食品等18大類1000多個品種，計劃引進雙匯、中糧、六和等國內外食品知名品牌入駐，銷售網絡連接廣東、山東、重慶、內蒙等全國多個省份。
　　冷鏈是農產品物流體系的重要一環(huán)，可提高農副產品的利用率，抵御自然災害，穩(wěn)定市場物價。市場負責人周國斌介紹，有了冷鏈市場，可避免蔬菜因“賣菜難”爛在地里，保護農民，有利消費者。面對雪災、冰凍等災難性天氣時，具備一定規(guī)模的農產品冷藏能力，才不致影響市場供應。
　　據不完全統(tǒng)計，目前武漢對冷庫需求量為35萬噸，實際只有10多萬噸。白沙洲6萬噸冷庫的投入使用，將對目前武漢冷鏈市場的缺口有所緩解。
　　白沙洲市場是華中最大的農副產品大市場，已形成蔬菜、水產、海鮮、糧油、果品、干調等交易區(qū)域，市場年交易總量達到50億公斤，年銷售總額突破100億元。但此前，冷庫容量不足萬噸。
　　據悉，到2011年，20萬噸冷庫項目全部完成，白沙州市場將形成冷凍食品、海鮮、干鮮、板栗四大專業(yè)市場，形成完整、高效的農產品物流產業(yè)鏈，成為國內一流的農產品物流“航母”。