針對日本和歐盟等茶葉進口國家和地區(qū)不斷提高的茶葉檢測標準，我國將于今年10月1日起正式實施《出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范》，為出口茶葉行業(yè)帶來新的技術(shù)支撐。
　　標準共分10個部分，對茶葉從生產(chǎn)到出口全過程的各個環(huán)節(jié)均作了詳細規(guī)定，還特別根據(jù)當前的出口形勢，新增了茶葉源頭管理，即茶園管理和初加工部分以及產(chǎn)品出口的預警和召回制度等。該標準主要針對茶葉農(nóng)殘、重金屬超標等問題，是我國第一個針對出口茶葉質(zhì)量安全設置的控制體系。該規(guī)范能有效促進我國企業(yè)規(guī)范種植加工茶葉，加強產(chǎn)品追溯，提高茶葉質(zhì)量，開拓國外市場。同時，將有力提高我國茶園管理水平，整合落后、弱小的茶園，促進優(yōu)質(zhì)茶葉種植和出口加工。
　　我國茶葉年出口量占總產(chǎn)量的30%，達20萬噸，創(chuàng)匯近4億美元。近年來隨著我國對外貿(mào)易的不斷發(fā)展，世界各國對我國出口茶葉提出了更加嚴格的衛(wèi)生要求。歐盟從2000年7月1日起對進口茶葉提出數(shù)百種農(nóng)藥殘留限量標準，日本《肯定列表制度》自2006年5月1日起規(guī)定茶葉應做近三百種農(nóng)殘限量檢測，對我國茶葉出口都構(gòu)成很大影響。
　　據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，上半年我國茶葉出口15.13萬噸，出口金額近3.44億美元，同比分別增長5.49%%和19.88%%，平均單價為每公斤2.27美元，比去年同期增長13.65%%。上半年我國茶葉出口到102個國家和地區(qū)，從數(shù)量方面分析，摩洛哥仍居首位，美國取代日本和烏茲別克斯坦成為第二大出口市場，第三至第五位的市場分別為日本、烏茲別克斯坦和俄羅斯。多年來，我國茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，然而多數(shù)茶葉出口至非洲、中亞和獨聯(lián)體等經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，基本上以中低檔茶為主，產(chǎn)品缺少科技含量、附加值低等因素限制了我國茶葉出口規(guī)模的進一步擴大。據(jù)悉，近年來日本和歐盟等茶葉進口國家和地區(qū)不斷提高茶葉檢測標準，給我國逐步發(fā)展的自主經(jīng)營茶葉出口設置多重技術(shù)壁壘。盡管此前有業(yè)內(nèi)人士一直在爭論，歐盟等地區(qū)日益苛刻的檢測標準是否實際可行，但不爭的事實是國內(nèi)企業(yè)如果要征服歐盟市場就須先過檢測關(guān)，因此提高國內(nèi)茶葉檢測標準對規(guī)范企業(yè)后期發(fā)展指出了方向。
　　據(jù)悉，從2009年5月起，日本將實施新的《食品衛(wèi)生法》，其中對茶葉農(nóng)藥殘留限制明顯變化，將設限農(nóng)藥殘留由83種增加到約144種，設限以外的農(nóng)藥殘留全部限量為0.01ppm。歐盟新的食品中農(nóng)藥殘留標準(EC149/2008)已正式執(zhí)行，在有關(guān)茶葉的農(nóng)殘最高限量標準(MRL)方面，新標準有兩個顯著特點：一是有關(guān)茶葉的農(nóng)藥MRL標準出現(xiàn)9個變化，二溴乙烷、二嗪磷、滴丁酸、氟胺氰菊酯和敵敵畏等5種農(nóng)藥MRL標準加嚴，蟲螨腈、除蟲脲、噻嗪酮和芐螨醚等4種農(nóng)藥MRL標準放寬；二是新標準新增170種與茶葉生產(chǎn)關(guān)系密切的農(nóng)藥MRL標準，大多是新農(nóng)藥，如印楝素、魚藤酮和除蟲菊素屬于植物性農(nóng)藥。
　　業(yè)界人士認為，該規(guī)范的實施是我國茶葉質(zhì)量安全控制工作的重大進步，但由于茶園的主要作業(yè)者是茶農(nóng)，其在質(zhì)量安全控制方面的意識還有待提高。因此，要真正實現(xiàn)源頭上的控制，即真正有效地實行該規(guī)范的規(guī)定，還需要茶葉出口企業(yè)對茶農(nóng)進行技術(shù)指導和培訓，更需要政府相關(guān)部門出臺相應的政策對茶農(nóng)給予引導和支持，以盡快實現(xiàn)有效的源頭管理，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)品從茶園到消費者飲用這一過程的可追溯性；同時，規(guī)范中對產(chǎn)品召回制度的規(guī)定使出口茶葉的質(zhì)量安全控制體系更加完善，更重要的是其對于提高出口茶葉質(zhì)量安全工作的開展具有重要指導意義。