“其中，美國嘉吉集團旗下的豐益嘉里系獨占中國食用油一半的市場份額。內(nèi)資企業(yè)已喪失殆盡，九三油脂作為為數(shù)不多的大型油類加工企業(yè)，一旦被外資收購，我國大豆市場將有90%受制于外資……”這是新浪網(wǎng)站里一篇《美國嘉吉壟斷中國食用油一半市場》-中國食用油之危 里的一句話，我不是來給別人寫的文章糾錯來說明自己的專業(yè)，說實話沒那個必要。很多記者關于食用油和糧食安全問題也采訪過我，他們大多還是很認真的，大多還是想對事實的真相闡明清楚。但很遺憾，我們還是不時的能看到這樣的錯誤出現(xiàn)在文章中。嘉吉和豐益嘉里如果真屬于一家公司，那我還真是不負責任的說，確實有壟斷嫌疑。他們的產(chǎn)能加和和市場占有率確實達到了相當驚人的程度，但可惜，他們是競爭者。
    寫這篇文章的目的不是為了糾這個錯，而是我發(fā)現(xiàn)所有的矛頭都指向了外資企業(yè)，外資的確在中國油脂加工行業(yè)中占到了越來越大的份額。五年前的這個行業(yè)的確沒有什么外資工廠，外資機構主要的工作是對中國推銷來自美洲的大豆和豆油，以及來自東南亞的棕櫚油。而現(xiàn)在他們的確在全國的任何一個角落都分布了自己的資產(chǎn)和營銷隊伍。而且他們的產(chǎn)業(yè)鏈還在不斷的延伸，從壓榨到飼料加工，從飼料加工到養(yǎng)殖，從養(yǎng)殖到屠宰加工。在油的方面，他們的小包裝品牌的確讓國內(nèi)品牌承受巨大的壓力。金龍魚的市場份額的確是比中糧的食用油小包裝份額要大的多，而在三年前，兩者還能旗鼓相當，但目前已經(jīng)不是一個重量級的了。
    外資是在擴大，但從我看的文章里我聞到了一種硝煙的氣味，外資侵略！不平等競爭！國內(nèi)企業(yè)無話語權！糧食脂油安全遭受嚴重威脅！一段摘抄：國泰君安期貨分析師李冬吉在分析金龍魚降價的原因時對《財經(jīng)時報》表示：“一方面，因為油價下調(diào)，油料加工企業(yè)收購原料時順理成章地降低價格。金龍魚選擇在大豆收割前降價，意在低價收購大豆。另一方面，由于今年上半年大豆價格飆升，一些企業(yè)高價囤貨，金龍魚率先降價，能套牢囤貨企業(yè)致其倒閉或破產(chǎn)，利于自己收購兼并、清盤壓榨企業(yè)。”我真的很佩服這位作者，佩服他超人的想像力，同時也佩服他對經(jīng)濟理論如此嫻熟的運用，但還是很可惜，這在現(xiàn)實中根本無法實現(xiàn)。成本降低了調(diào)整小包裝食用油價格的是金龍魚一家嗎？僅靠金龍魚降價就能把國產(chǎn)大豆收購價格降下來嗎？偌大的全球聯(lián)動的糧油市場僅靠金龍魚一家在中國的降價就影響供需的基本面了嗎？降價自己的現(xiàn)金流就不受影響嗎？完全的冷戰(zhàn)思維，完全的陰謀論，你一定會懷疑我是為豐益效力的，再次可惜，我還真不是。
    我也為內(nèi)資民營資本在糧油領域的失敗而感到惋惜，我也曾經(jīng)為內(nèi)資糧油企業(yè)的發(fā)展壯大做出過自己的努力，但是我們失敗了，很慘痛的失敗！但是失敗之后我們應該做什么呢？是怨天尤人？是追究責任？是抨擊他人？我想這絲毫沒有意義，我們應該冷靜的看待現(xiàn)在媒體的表現(xiàn)，我批評這種鋪天蓋地的陰謀論，但實際上我也很理解，作為媒體作為記者這是他們的“職能”所在，但是我想從另一個側(cè)面解讀我們遇到的問題。
    中國內(nèi)資糧油企業(yè)為什么會失敗！
    天時地利，外資才有了進入中國的機會。我們從06年正式取消了食用油配額許可制度；在04年我們遇到了第一次真正意義的大跌行情，使得傳統(tǒng)的先買后賣的經(jīng)營模式在規(guī)模擴大的情況下?lián)p失慘重；WTO后我們對糧油生產(chǎn)加工領域的逐漸開放。這些才使的國際資本有了進入中國的可能，而這些前提條件缺少哪一個我想他們想在中國把植物油的生意做大都是不現(xiàn)實的。而這些條件不是老外創(chuàng)造，是他們趕上了，所以他們的進入不存在任何問題，而是所有的條件具備了以后商業(yè)逐利的自然結果。
    國內(nèi)企業(yè)的缺乏套保機制。3年前還沒有大連的豆油，棕櫚油期貨品種，也沒有鄭州的菜油品種。南美的豆油到中國從采購到精煉銷售完畢至少要用兩個月的時間，我們怎樣去套保呢？CBOT，MDEX？ 而這些市場都是境外市場，在短期內(nèi)CBOT甚至和國內(nèi)現(xiàn)貨價格有背離的情況，他們有些先進經(jīng)營思維的操作者認識到了套保的意義，但在哪里套保呢？中盛買CNF，拋CBOT，結果貼水狂跌，CBOT平穩(wěn)上漲，國內(nèi)價格下跌，兩頭虧錢在所難免！更何況有些企業(yè)連在外套保用的美金都沒有渠道和能力解決。國內(nèi)食用油期貨這時才姍姍來遲。其實從認識，到準備，到上市交易，國內(nèi)的食用油期貨的上市速度已經(jīng)夠快了，但非常遺憾，來的還是晚了。沒等國人會利用之前，內(nèi)資糧油企業(yè)就已經(jīng)開始崩潰了。
    國內(nèi)糧油企業(yè)傳統(tǒng)經(jīng)營的缺陷。國內(nèi)糧油企業(yè)幾年前怎么賺錢，或者說你看到的那些腰纏萬貫的油老板怎么發(fā)的家，一個字，賭！兩個字，狂賭！先買后賣，判斷行情，他們通過自己的傳統(tǒng)商業(yè)行為賺了很多錢，然后開始建立自己的工廠。當然有了物流設施他們更容易擴大市場規(guī)模和盈利可能，但他們也同時增加了虧更多錢的可能，因為他們的模式就是先買后賣！如果是下跌行情，無疑會損失慘重。真正的加工利潤有多少呢？精煉一噸毛油能賺多少錢呢？賣一桶小包裝的附加值到底是多大呢？其實工業(yè)利潤基本為負！他們的錢來自于，或大部分來自于貿(mào)易利潤，來自于時間差帶來的成本價格差。
    建設工廠擴大經(jīng)營規(guī)模恰恰讓內(nèi)資糧油企業(yè)更快的倒塌。遇到了熊市，在市場下跌的情況你支付的多，而收入的少，那么你的現(xiàn)金流就會收到影響，而你又在建立工廠，需要不斷的現(xiàn)金。結果就是現(xiàn)金流斷裂而給別人收購的機會。我不喜歡用太經(jīng)濟學的“華麗”詞匯來形容這些，但道理真的就這么簡單。建工廠，做更大的生意，他們做一萬噸生意的時候每噸賺了一千快，而大跌來臨了，他們?yōu)榱四鼙ＷC工廠的開工和規(guī)模的擴大，做了十萬噸的生意，每噸只虧了五百，但是這時候他們已經(jīng)是負資產(chǎn)了。倒閉，出售，結果只能如此。做大做強必須以會做能做為基礎。盲目的做大只能會加速自己的消失！
    信息渠道落后。外資全球糧商這方面確實強大，世界上任何一個重要的糧油產(chǎn)銷區(qū)都有自己的分公司，全球糧油市場的聯(lián)動性越來越強，中國價格不可能獨立世界，世界價格也會受到中國的強烈影響。但是，我們有什么信息資源呢，我又要得罪人呢，我們的統(tǒng)計局，我們的農(nóng)業(yè)部能給我們指導行情判斷的依據(jù)嗎？什么時候中國有一個象USDA這樣的體系呢？什么時候中國有自己的OILWORLD這樣的獨立機構呢？我們這些年一直在努力的學習判斷市場，但是我們的能夠掌握的東西的確太少，因為我們能夠真正涉足的市場就這么大。另外，“市場判斷”有時候被狹義的理解為判斷漲或者跌，對于平衡表和整體市場的認識我們有時候顯的很片面。不過這些都不是問題，我們的求知欲望是有的，我們的信心是有的，但我們的環(huán)境和信息基礎不是一年兩年就能解決的，很高興看到商業(yè)部委托中土蓄商會統(tǒng)計進口和到港狀況，雖然目前數(shù)字還不夠全面和準確，但是最起碼我們開始了。但在開始之前，我們的民營資本已經(jīng)快消失了。
    只言片語，我很難講清楚為什么糧油行業(yè)會走到今天的這個狀態(tài)。好好的練內(nèi)功吧，不要在指責別人，不要在把錯誤歸咎于別人，我是民族主義者，我也愛國，但是我覺得現(xiàn)在討伐外國資本在中國糧油行業(yè)的擴張有些偏頗，實際上我可能錯了，這根本和愛國與否沒有關系。當然，我也不排除這是民營資本在逆境下的一種自救方式，用聲討的方式來獲得更多的支持，從商業(yè)利益的角度說無可厚非，但是國家就算給了支持如果不在管理經(jīng)營方式上下功夫早晚還是要被淘汰，大門已經(jīng)開了，他們已經(jīng)進來了，競爭是必然的，還是多考慮考慮自己未來的路怎么走……
    恰恰在這個時候看到了關于三鹿的報道，也看到了更多的國內(nèi)奶粉企業(yè)有質(zhì)量問題，民營企業(yè)究竟應該怎么生存？我相信馬上你會看到雅培等國外品牌的脫銷狀態(tài)，有時候不是外資太強大，而是自己不珍惜。奶粉事件是面鏡子，我不是說糧油企業(yè)做了違背商業(yè)道德的事情，但值得反思！我開始考慮，可口可樂收購匯源是對中國的民族產(chǎn)業(yè)，或者民族品牌是好事還是壞事呢？