浙江省桐鄉市探索建立食品物流配送安全保障工作機制
2008-8-29 15:55:00 來源:物流天下 編輯:56885 關注度:摘要:... ...
為進一步規范食品物流配送行為,構建覆蓋城鄉的食品安全消費網絡,日前,浙江省桐鄉市創新監管方式,探索建立高效、快捷、便利、安全的食品物流配送保障工作機制。
根據保障方案工作要求,該市將加強對大型商場超市、鄉鎮連鎖超市、村級連鎖便利店等食品物流配送的管理;規范社區連鎖經營,完善農村食品物流配送網絡。
為確保方案順利實施,該市進一步明確了經貿、公安、交通、衛生、工商、食品藥品監管等部門的監管職責和任務,并要求大型商場超市建立規范化的生鮮食品配送中心,制定食品存儲、報廢和出入庫臺帳,確保食品從采購、運輸、存儲到銷售各環節的可追溯性;社區連鎖便利店、鄉鎮連鎖超市、村級連鎖便利店嚴格執行進貨登記、總部配送制度,確保食品消費安全。