印度煉油協會主席B.V Mehta稱，從5月份開始的三個月里，印度可能會進口150萬噸植物油，為宗教節日做準備。其中約80%的進口船貨估計是棕櫚油，剩余的船貨估計是豆油。 
　　從5月份開始，植物油需求將會開始提高，到7月份達到最高水平，目前國內油籽加工季節已經結束，零售商必須為8月份開始的節日做準備。節日期間食用油需求提高，這將會導致2007/08年度（11月到次年10月）植物油進口總量達到580萬噸，比2007年增長3.6%，植物油價格飆升令對價格敏感的印度消費者望而卻步。
　　植物油價格上漲已經對市場造成了壓力。印度貧困家庭已經減少了食用油消費量，甚至富裕的中產階段也愿意減少食用油用量。
　　Mehta稱，印度政府4月份決定由國有公司進口100萬噸食用油，確保國內供應，這可能使得市場人氣高漲。棕櫚油可能最終主導進口，因為政府完全重新調整了棕櫚油進口關稅。印度取消了豆油和棕櫚油進口關稅，同時將精煉棕櫚油的進口關稅下調到了7.5%，旨在遏制國內價格上漲。
　　Mehta認為印度在5月到10月期間將會進口20萬噸精煉棕櫚油，這將有效取代氫化油脂的市場份額。
　　2008/09年度（11月到次年10月），印度國內油籽產量預計小幅增至2800萬噸，因為油籽價格上漲，季風降雨良好，可能促使農戶提高油籽種植面積。