□ 江蘇省南京市下關(guān)區(qū)職業(yè)教育中心 陸超
    德國的職業(yè)教育歷史悠久，形成了一整套完善的職業(yè)教育體制和先進的職業(yè)教育理論。國家教育部和德國國際培訓(xùn)與發(fā)展協(xié)會（InWEnt）聯(lián)合促成并啟動了職教師資培訓(xùn)計劃，對物流專業(yè)教師的培訓(xùn)便是其中的一個培訓(xùn)項目。這對于物流專業(yè)師資的整體素質(zhì)提高以及物流專業(yè)緊缺人才的培養(yǎng)有著重大意義。
    這里首先介紹在德國接觸的一個教學(xué)案例——物流計劃沙盤推演。
    物流計劃沙盤推演分析
    在考察期間，所有的專業(yè)教師參加了物流計劃沙盤推演訓(xùn)練，并產(chǎn)生了濃厚的興趣。我們訓(xùn)練了兩套方案，方案主要針對的是生產(chǎn)物流的分析與改進。由沙盤推演引發(fā)方案中各崗位庫存的變化，通過計算每輪的庫存成本盈虧，分析物流計劃的合理性，改進計劃并再次演練推論，直至將物流計劃中庫存達到一個合理的范圍。方案中提供的崗位角色有供應(yīng)商、預(yù)生產(chǎn)、預(yù)裝配、總裝配、貨運、銷售、訂貨處理中心、購買、客戶，每個崗位都有對應(yīng)的游戲規(guī)則。
    該演練活動方案有操作性強、實戰(zhàn)度高、模擬性好的特點。整個方案需要很好的配合才能進行，改變了一般的物流軟件訓(xùn)練在小組合作、問題分析、改進論證等能力養(yǎng)成方面的欠缺，同時由于學(xué)生不是人機操作，過程和結(jié)果直觀，成員相互討論熱烈，氣氛好，能夠達到訓(xùn)練的預(yù)期效果。
    這個沙盤推演與著名的 “啤酒游戲”有著異曲同工之妙，將物流的硬操作淡化，摒棄表象紛擾，提煉出物流活動的經(jīng)絡(luò)，對較完整的理解某段物流過程有著極大的幫助。
    課程資源的本質(zhì)探源
    德國“雙元制”職業(yè)教育一元是企業(yè)，另一元是學(xué)校。學(xué)生在職業(yè)學(xué)校主要學(xué)習(xí)理論知識，實操訓(xùn)練等一般在企業(yè)開設(shè)。企業(yè)是職業(yè)教育的主體之一。企業(yè)參與辦學(xué)，利用現(xiàn)成的生產(chǎn)設(shè)備對學(xué)生進行技能培訓(xùn)，而職業(yè)學(xué)校無須建造龐大的教學(xué)車間或購置齊全的設(shè)備。
    移植雙元制在我國短時期內(nèi)實現(xiàn)不了。很多考察的教師感嘆學(xué)“雙元制”如水中撈月，剩下的路似乎只能是學(xué)校傾力建物流實習(xí)室了，這樣難免會一葉障目。“以能力為本位、以職業(yè)實踐為主線、以項目課程為主體的模塊化”（簡稱“三以一化”）專業(yè)課程體系本身并不錯，適當(dāng)?shù)脑O(shè)施設(shè)備建設(shè)也不是不可以，關(guān)鍵是我們首先要弄明白“三以一化”的基礎(chǔ)是什么？是購買設(shè)備，還是企業(yè)？都不是。應(yīng)該是課程資源。
    課程資源也稱教學(xué)資源，就是課程與教學(xué)信息的來源，或者指一切對課程和教學(xué)有用的物質(zhì)和人力。課程資源不僅僅是指教材、課程標(biāo)準(zhǔn)、參考書籍、設(shè)施設(shè)備，還應(yīng)該包括一切利于實現(xiàn)課程目標(biāo)的各種因素。那些進入課程并與教學(xué)活動聯(lián)系起來的資源就是現(xiàn)實的課程資源。一定的課程資源是任何課程的基礎(chǔ)和前提,沒有課程資源就沒有課程。實習(xí)設(shè)備、實習(xí)企業(yè)既然從屬于課程資源范疇，就不能認(rèn)為沒有它們就不能進行行動導(dǎo)向教學(xué)過程。
    課程資源需要開發(fā)。只有經(jīng)過加工處理，一般資源才能轉(zhuǎn)化為對課程有用的東西。不根據(jù)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)目標(biāo)挖掘內(nèi)涵，再多的物質(zhì)條件都談不上真正的課程資源，反而是課程資源的浪費。
    可見，課程改革首先是對課程資源的開發(fā)，開發(fā)課程資源是職業(yè)學(xué)校及專業(yè)教師的重要任務(wù)。在采購必要的實習(xí)設(shè)備，建立校內(nèi)實訓(xùn)體系之外，我們還應(yīng)該關(guān)注其他課程資源的開發(fā)。
    課程資源開發(fā)案例
    以校內(nèi)資源利用為例，學(xué)校在開學(xué)之初發(fā)教材、練習(xí)本經(jīng)過開發(fā)就可以成為很好的課程資源。分發(fā)給各班的課本、各種作業(yè)本，在專業(yè)、年級和人數(shù)、報到日期等方面有較大差別，而各班級需要的書、作業(yè)本的時間、種類、數(shù)量上的差異性符合配送的基本條件——客戶（班級）的個性化送貨需求。
    據(jù)此，可以按配送中心運作的模式展開訓(xùn)練。將全班分為兩個小組，在教師的指導(dǎo)下模擬兩個公司開展競爭性業(yè)務(wù)，各負(fù)責(zé)一半班級書本的配送。具體操作有以下三個方面：第一，準(zhǔn)備工作。小組內(nèi)分工，確定崗位設(shè)置和任務(wù)。各崗位人員設(shè)計制作出活動中需要的諸如驗收單、入庫單、盤點單、訂單、揀貨單等表格，以作備用。第二，工作任務(wù)。主要任務(wù)有接運驗收、堆碼、搬運、揀貨、補貨、盤點、盤贏盤虧等，每階段填寫必要的單據(jù)。第三，評價指標(biāo)。數(shù)量的正確性 （賬貨相符率、收發(fā)貨差錯率）；質(zhì)量的正確性（商品的損耗率）；時間的正確性（及時供貨率）；地點的正確性（錯誤送貨率）；盤點的正確性（盤差次數(shù)比率、盤點數(shù)量誤差率）。
    分析該活動我們不難發(fā)現(xiàn)有如下特點：一是實戰(zhàn)性。學(xué)生不僅鍛煉了一些崗位技能，更主要的是體驗了真實物流作業(yè)的流程。二是達成性。整個活動簡便易行，不需要諸多設(shè)備，對學(xué)生來講完成工作任務(wù)也沒有太高的門檻。三是提升性。對學(xué)生的評價是團隊活動的評價，且完全采用企業(yè)物流活動的評價指標(biāo)，如此使學(xué)生又多了一些定量分析和理性思考。切身的體會使學(xué)生更站在理性的高度上提高職業(yè)素養(yǎng)。
    此外，還可以結(jié)合學(xué)校圖書館開發(fā)課程資源。如分析圖書館書架布局的合理性，提出改進方案；按照貨物分類，存儲分區(qū)的原則分析圖書館存放書籍的合理性，提出改進方案；藏書編碼；庫存圖書的盤點等。在有限的條件下，如果我們對課程資源有正確的解讀并精心開發(fā)，課程改革的思路將會更加開闊。