2月14日，商務部部長助理黃海在國務院新聞辦新聞發布會上表示，雪災對中國的食品價格總體會有影響，但不會太大。
據悉，到2月13日為止，與雪災前相比，糧食價格基本沒有變化。小包裝的面、米和面粉，每斤相差兩分錢，變化不大。
以豬肉為主的肉類價格，由于目前生豬養殖正在恢復，雖然價格在今后一段時間內會略有上漲，但幅度不會很大。
隨著氣候的轉暖，蔬菜價格已經開始回落，并在今后一段時間內保持回落態勢。至于植物油，因為去年國際上減產，且今年雪災使中國油菜籽種植面積受到影響，所以今后植物油價格會略有上漲。
鑒于食品價格直接影響到中國的通貨膨脹水平，一些研究機構根據雪災狀況也相應調整了對今年1月份的CPI預期。
清華大學經濟管理學院金融系主任李稻葵表示，原本預計今年第一季度的CPI可能會達到7%，而現在雪災的影響，可能會使今年1月份的CPI就達到7%。