家樂福方法:變形與變陣
2008-11-24 13:45:00 來源:物流天下 編輯:56885 關注度:摘要:... ...
家樂福渴望并且積極改變,為的是更加“中國化”。
11月15日,一個普通的星期六。家樂福上海南方店內一個小型活動正在舉行,參與方是家樂福高管和來自上海南匯區(qū)的橘農。
“橘子危機”的沖擊與影響,讓橘農們難掩哀傷。那些原本無人問津的橘子經(jīng)過嚴格檢測搬進了家樂福賣場,橘農們破涕為笑。家樂福上海區(qū)總經(jīng)理施德明說,“已經(jīng)賣出了253噸橘子,要不了多長時間,估計會有500多噸的橘子被消化掉。”
“橘子危機”陰霾未散,家樂福在中國市場的百余家門店均參與到“幫扶橘農”的大行動中,“這次基本不賺錢,關鍵在于體現(xiàn)家樂福的責任。”一位家樂福人士說。
進入中國13年,家樂福顯示出對中國文化及政策的準確理解和適應性。特別是經(jīng)歷抵制風波之后,家樂福尤其懂得了圓潤與“妥協(xié)”之道。
分權與削藩
施榮樂、羅國偉,對家樂福中國影響最為深刻的兩個人。
施榮樂“執(zhí)政”時期,家樂福一直堅持本土化、靈活化兩個戰(zhàn)略,在中國的經(jīng)營策略沒有統(tǒng)一的定勢,也沒有相一致的價格策略,戰(zhàn)略制定都是基于地區(qū)、城市的特性區(qū)別對待,隨時根據(jù)競爭對手與消費者的變化而變化,那一時期,用“兵無常形,水無定勢”來形容家樂福的戰(zhàn)略最為恰當。
進入中國的初期,為了更好地生存下來,與沃爾瑪中國的中央集權不同,家樂福將人事任免權、商品采購權下放到地方門店店長,同時,建立了以門店為中心的地方采購、配送的物流體系。應該說,彼時的家樂福所采取的策略暗合當時的中國市場現(xiàn)狀,“分權”的運作方式也是家樂福在中國市場領先于沃爾瑪?shù)脑蛑弧D且粫r期,中國的零售業(yè)市場還沒有向外資開放,家樂福進入中國也是用“商業(yè)咨詢”的身份,開店方式多采取和當?shù)亓闶燮髽I(yè)合伙形式,“分權”制度充分發(fā)揮了各家門店的靈活性。由此,家樂福開始了快速擴張,其分店遍布全國,在相當長的一段時期內,家樂福的門店和銷售額都是沃爾瑪?shù)膬杀兑陨稀?
“施榮樂采取的是懷柔政策,分權的最大好處是可以保證快速擴張,同時在其還沒有形成統(tǒng)一的物流體系之前,可以更好地控制成本,維持低價策略,但同時的一個問題是店長權力過大,會滋生腐敗影響整體戰(zhàn)略的實行。”一位業(yè)內人士對《中國經(jīng)營報》記者說。
在2007年初,年滿60歲的施榮樂退休。47歲的羅國偉接任,著手“削藩”。
“2006年4月,羅國偉擔任家樂福中國區(qū)CEO之后實際上就開始主持工作,當時已經(jīng)明確了集權的思路,因為統(tǒng)一的物流體系已經(jīng)建立,原先為了適應市場而選擇的分權失去了意義。”一位熟悉家樂福的知情者對《中國經(jīng)營報》記者說。期間,羅國偉籌劃建立華東、華中、東北、華南、西南五個區(qū)域性物流配送中心,意在加強門店的統(tǒng)一物流管理;而原先單門店店長擁有的商品采銷管理權、人事任免權部分被上收至更高級別的管理層。
此次變革,削弱了一向以“權力大、靈活性”著稱的門店店長的“權威”,家樂福中國區(qū)總部強化控制區(qū)域市場的意圖已經(jīng)很明顯。實際上,這場變革的“歸宿”即在于,回收門店權力,加強區(qū)域市場管控。
對撼沃爾瑪
“在中國,沃爾瑪是家樂福最大的競爭對手。”一位家樂福人士說,在家樂福與沃爾瑪多年的紛爭中,在全球市場,沃爾瑪略勝一籌;在中國市場,家樂福領先半步。
“家樂福最早在中國實現(xiàn)了盈利,無論門店數(shù)還是銷售額都曾將沃爾瑪拋在身后,其中一個重要的原因就是,當時家樂福的擴張速度遠遠超過沃爾瑪。”上海流通經(jīng)濟研究所所長、研究員汪亮認為,“規(guī)模化連鎖是盈利的最重要因素,開店的速度與規(guī)模將決定勝敗。”
沃爾瑪進入中國之后,曾一度發(fā)展滯后,由于所采取的中央集權制度缺乏靈活性,導致其在相當長的一段時間內僅僅局限于華南、東北市場。由于門店的數(shù)量不夠,沃爾瑪僅在深圳和天津設立了兩個配送中心,而沃爾瑪原先的高效靈活的統(tǒng)一物流體系受到制約。家樂福的活動地域則非常廣泛,在國內設立了4個區(qū)域采購中心,這一階段的對抗,家樂福優(yōu)勢明顯。
在2007年中國連鎖百強銷售名單中,家樂福以296億元、112家門店位居第6位,沃爾瑪以213億元、102家門店位居13位。2004年時,沃爾瑪在華銷售額是76億元,家樂福是162億元。這意味著雙方的差距在迅速縮小,在銷售額增幅的統(tǒng)計上,家樂福雖然保持著24%的高速增長,而沃爾瑪是42%,這意味著沃爾瑪正以更快的速度趕超。
汪亮也認為,進入中國之初,不同的國際環(huán)境也是家樂福、沃爾瑪在華結果迥異的原因。“當時沃爾瑪在美國的業(yè)務形勢大好,重心在美國而不在中國,而家樂福則是在歐洲經(jīng)濟不景氣時進入中國,瘋狂擴張帶來迅速盈利是必然的要求。”
中國零售業(yè)市場全面開放之后,沃爾瑪在華進入高速增長期,與家樂福的差距迅速縮小。2006年,沃爾瑪收購了好又多超市的部分股權,按照計劃,沃爾瑪最終將全盤收購好又多。雖然,這樁并購面臨著法律問題的困擾導致進展緩慢,但長遠來看,如果收購成功,沃爾瑪在華將全面超越家樂福。
家樂福高層不無憂慮,羅國偉曾對記者表示,沃爾瑪加快開店速度和收購好又多是家樂福面臨的挑戰(zhàn)和競爭,“企業(yè)如果擴張?zhí)欤瑫绊戀|量,我們追求的是門店數(shù)量和質量的和諧精進。”
中國“賽局”
從全球范圍來看,家樂福與沃爾瑪不在一個量級,差距懸殊。
中國市場的良好表現(xiàn)和巨大潛力讓家樂福最高決策層充滿遐想,家樂福相信中國市場或許是撬動沃爾瑪?shù)囊粋“支點”。由此,家樂福的重心向中國市場傾斜。目前來說,中國已成為家樂福在法國之外最重要的海外市場。
經(jīng)營戰(zhàn)略上,家樂福中國區(qū)升級隸屬全球總部管理,得到了空前的重視程度。另一方面,為了更好地適應中國各地的差異化市場,家樂福原來的“中國區(qū)總部——7個區(qū)域——門店”的三級管理架構已被調整為“中國區(qū)總部——4個大區(qū)——10個區(qū)域——門店”的四級管理架構,根據(jù)每個區(qū)域的不同進一步實現(xiàn)本地化。
在中國市場,家樂福一度以大賣場、冠軍超市和迪亞天天折扣店“三駕馬車”進行差異化競爭,但由于冠軍超市不能完全融入家樂福的物流體系和對當?shù)丨h(huán)境不適應而陷入虧損泥淖,家樂福撤出冠軍超市,推出express超市,使用的是家樂福品牌自身的物流和采購系統(tǒng),因此成本被大大降低。
對于家樂福中國的此番變革,業(yè)內人士認為,家樂福所建立的區(qū)域配送中心,其中一個重要的轉變就是從成本節(jié)約的第二利潤追求,轉向降低物流成本的第三利潤追求,發(fā)揮出了集體作戰(zhàn)的規(guī)模化優(yōu)勢。
據(jù)《中國經(jīng)營報》記者了解,家樂福中國有一項“有史以來最快的店鋪增長”戰(zhàn)略,家樂福中國的門店每年以15家以上的速度在增加,截至2008年11月,家樂福的中國門店達到了120家,沃爾瑪是104家。
“家樂福目前的優(yōu)勢在于前期急速擴張把中國很多一線城市最好的地塊都占據(jù)了,只剩下了一些偏僻的地段,此外家樂福在中國拓荒的三把利器——自己開店、回購獨資和收購已經(jīng)全面展開,這對于沃爾瑪來說很被動,但如果沃爾瑪成功整合了好又多,那么局勢便會出現(xiàn)逆轉。”一位業(yè)內人士說。
家樂福與沃爾瑪?shù)闹袊百惥帧保屓顺錆M想象。