深圳檢驗檢疫局昨日透露，該局對轄區(qū)內(nèi)7家出口月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了專項突擊檢查。結(jié)果表明，深圳出口月餅企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，出口月餅安全衛(wèi)生。 　　該局負(fù)責(zé)人告訴記者，從檢查情況看，深圳出口月餅企業(yè)普遍重視產(chǎn)品質(zhì)量，建立了良好的質(zhì)量控制體系。如生產(chǎn)企業(yè)從源頭把關(guān)，建立了原輔料的驗收索證制度，在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格控制質(zhì)量，特別是對添加劑使用、烘烤、金屬探測、密封包裝等關(guān)鍵點實施嚴(yán)格的控制。同時，企業(yè)加大了生產(chǎn)硬件投入，建立員工動態(tài)健康跟蹤檔案，并加強了崗前衛(wèi)生安全培訓(xùn)和技能培訓(xùn)。
　　今年以來，深圳檢驗檢疫局加強了對月餅等出口食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生注冊評審和日常監(jiān)管，并結(jié)合當(dāng)前出口食品面臨的形勢，引導(dǎo)企業(yè)增強誠信意識，完善質(zhì)量自控體系。該局還加大對月餅原輔料（如蛋黃內(nèi)蘇丹紅、肉制品成分中獸藥殘留等）和月餅成品（如防腐劑、微生物等）安全衛(wèi)生項目的檢測力度。到目前為止，深圳今年出口月餅的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗情況良好，未出現(xiàn)安全質(zhì)量問題。
　　據(jù)悉，深圳今年出口的月餅產(chǎn)銷量與去年基本持平，出口地主要是香港、澳門、美國、加拿大、澳大利亞等。