目前全球糧價進入新一輪上漲周期，這輪上漲的特點有：1.來勢迅猛。開始于上世紀90年代后期的上一波糧價大跌延續到2003年上半年，讓主產區國家吃盡苦頭。進入下半年，風云突變，全球范圍內飛速攀升。 
  印度以食品價格10%的年增幅創下了上世紀90年代后期以來的最高紀錄；2007年以來美國國內食品價格又上漲了6.7%，照此水平上漲，到年底將是1980年以來最大的年增長幅度；中國的食品價格正在以高出其他商品價格2倍多的速度上漲。2.面廣時長。農業大國“集體”遭遇減產，全球食品價格上漲態勢明顯，美國扮演著全球食品價格上漲急先鋒的角色，歐洲地區食品價格上漲的勢頭同樣明顯。英國消費者價格指數顯示，該國截至目前的食品價格年增長率達到了6%，是近6年來的最高水平。
  再有，一波行情一般維持2年－3年，這次在維持近5年的基礎上，依然漲勢如虹。
  從趨勢判斷，暫時還不能判斷本輪漲價已到盡頭。3.成因復雜。與以往波動周期比較，影響因素首先具有共同點，如：
  （1）自然氣候。最近五年，全球范圍的氣候惡劣：作為世界糧食主要出口國的澳洲連續干旱；在世界第八大小麥出口國烏克蘭，持續的干旱已經導致40萬公頃的小麥顆粒無收。
  （2）經濟周期。進入21世紀，世界經濟開始了加速發展。隨后體現在傳統產業上，糧食生產在跨越前期萎靡行情的同時，因其直接勞動力投入、農資化肥成本提高等因素，隨著經濟的周期性發展，共同進入一個新的上升周期。