一、草原興發的商業模式
    在現代經濟中，服務業脫穎而出成了主角，制造業退居二線成了配角，幾乎所有的工業化國家，服務業都超過制造業，成為國民經濟中的主導產業。最值得注意的是，進行產前產中產后現代生產性服務業迅猛發展，大大超過消費性服務業。
    美國的紐約、芝加哥已完成了由制造業向服務業的轉型，中國的上海、北京正在緊鑼密鼓地轉型，廣州也在醞釀轉型，作為區域經濟龍頭的大城市，已開始由制造業向服務業轉型。作為行業龍頭的大企業也在轉型，IBM、惠普已從單純制造業轉型做服務商。草原興發的轉型，就是由單純制造業轉型從事生產性服務業。
    草原興發由單純制造業向生產性服務業轉型后，將飼養加工制造環節的業務，都外包出去，由合作伙伴來從事，實行虛擬生產制造，形成產業集群，構建產業聯盟。將飼養環節的養雞養羊養牛，都轉交給別人，孵化屠宰等生產制造環節也搞代加工，自己的工廠除保留區域核心工廠外，也承包租賃或賣掉。在上游的飼養加工環節，我們只是提供產業模式產品標準，進行技術指導培訓，抓少量的示范戶樣板戶，提供產品質量標準，提供訂單，議妥價格監督質量貼牌訂貨。只通過品牌、訂單、標準等手段，對供應鏈成員進行指揮調度控制。
    在下游采取虛擬方式建設“一園兩店”營銷渠道，即由加盟商建“一園兩店”。也采取虛擬方式銷售產品，即由經銷商虛擬員工銷售產品。
    采取虛擬方式飼養加工生產制造，建設渠道銷售產品，利用的是別人資源，使用別人的力量，成本低費用省效益高。但需要構建合作共贏平臺，吸引合作伙伴積極介入，同草原興發結成利益共同體。合作共贏平臺是“聯邦制”形式的新型企業組織結構，外部客戶伙伴由松散的交易關系，轉變為利益成員共同體；內部員工通過承包租賃收購入股等方式，由上下級關系轉變為主體化的下屬，突破管理極限瓶頸，也突破了資源極限瓶頸。
    合作共贏平臺上必須有值錢盈利銷量大的產品，有能溢價的品牌，有可以增值的渠道，有適應市場的商業模式。草原興發就是要憑靠手中擁有的品牌、渠道、產品，以及產業化模式標準這些無形資產，由單純的制造業轉型到生產性服務業。用品牌、渠道、商業模式的這些核心優勢資源，將整個產業鏈組織起來，并主導這條產業鏈，控制價值分配，構建虛擬產業帝國。
    從實力講，草原興發不具備在肉食行業集大成的實力，如果走“大而全”的傳統老路去集成，肯定沒戲不會成功。但在知識經濟時代，靠商業模式，靠虛擬集成，靠轉型，也能創造出集大成的奇跡來，構建一個虛擬的產業帝國。
    二、草原興發的品牌資產
    二十一世紀的消費潮流是綠色，由于消費者越來越注重自身健康，越來越重視食品安全，并且成為不可扭轉的趨勢和潮流，因此可以說綠色就是信譽，綠色就是市場，綠色就是品牌。
    隨著人們對環境健康問題的更加關注，綠色營銷成了越來越多企業的必然選擇，如“綠色家電”、“綠色服裝”、“綠色家居”等等。在食品領域，消費者的綠色意識更為強烈，綠色消費需求已占主導地位。順應綠色消費潮流，草原興發成功樹立了綠色特征十分突出的品牌。
    草原興發原名是“內蒙興發”，后來將“草原”概念嫁接組裝進來，重組為“草原興發”，這樣興發品牌就擁有了“草原”這個寶貴的無形資產。草原等于綠色，草原興發就成為綠色食品的代名詞，草原興發品牌擁有草原文化做內涵來支撐，增強了品牌生命力，在消費者追求綠色健康的趨勢潮流中贏得了高分。
    當今社會產品極度過剩，信息泛濫成災，過多的產品，過濫的信息，提供了過量的選擇。消費者大腦已經飽和產生了抑制，同類產品只能記住第一第二，對其他一律排斥。草原興發必須追求行業第一品牌。綠鳥雞居雞肉品牌之首，草原興發羔羊肉居羊肉品牌之首，并成為品類的代名詞，成為專家品牌。
    草原興發要經營品牌，用品牌來整合產業，在上游虛擬制造貼牌生產，在下游用品牌克隆復制，采取連鎖加盟方式。建設營銷渠道網絡，由經銷商銷售有品牌溢價的產品。在羔羊肉產品中，培育金牌蒙羔、草原興發180、美羔肉、肥羔肉等子品牌；培育世界屋脊藏酷牛，這個高檔牛肉品牌；培育四野雜糧這個健康食品品牌。
    三、草原興發的產品特色
    什么樣的產品不值錢？大路貨產品普通過剩，你有我有他也有，過度競爭價格戰不值錢。什么樣的產品值錢？升級換代到高端的產品值錢，差異化顯著高附加價值的產品值錢，有品牌的產品值錢等等。草原興發的綠鳥雞、蒙羔羊、藏酷牛與眾不同有差異化，都已升級換代到高端。面對的是中高檔消費人群，有品牌支撐，又有綠色品質保證，還是傻瓜化方便化的工業產品，不是原料產品，能為客戶增加價值，所以是盈利的值錢產品。
    1、 產品的差異化定位
    采取現代工業化方式生產的雞肉、羊肉、牛肉，都是同質化產品，如現代化養雞業養牛業養豬業，品種都是一樣的：豬種都是大白、哈白、杜洛克；肉雞品種都是AA、艾維因；蛋雞都是海蘭、羅曼；肉牛都是西門塔爾、利木贊、夏洛來等等。飼料配方也都一樣，飼料原料同樣都是玉米、豆粕加維生素礦物質。雞舍牛棚結構形狀尺寸材料都一樣，豬欄雞籠是標準化，產品也都一樣。殺雞殺豬宰牛的廠房車間都一樣，選用的設備也都一樣，甚至采用的工藝包裝物，所有廠家都是一樣的。
    如此這般，工業化方式生產的肉類產品，是同質化產品，沒有差異化。同質化雖然能提高效率降低成本，同質化也是烈火洪水，會燒毀沖垮品牌。工業化國家肉類沒有品牌產品，都是商場店家的品牌，根源于它們是同質化產品，沒有差異化，無法樹立品牌。
    草原興發的“綠鳥雞”、“草原興發羔羊肉”、“世界屋脊藏酷牛”，實行生態化的健康飼養方式，生產健康雞健康羊健康牛，實現了動物與人類與自然的和諧。具備與眾不同、不可替代的差異化，在外觀上有差異化，一眼就能看出來，在口感上有差異化，一口就能吃出來。具備了樹立行業第一品牌的堅實基礎。
    2、面向高端客戶的高附加值產品
    普通的雞肉、羊肉、牛肉，已經產能過剩，出現賣難，價格戰嚴重，難有利潤，必須調整產品結構，生產差異化顯著、與眾不同甚至不可替代的高端產品。綠鳥雞相對于普通肉雞是高端產品；180日齡羔羊肉對于普通羊肉是高端產品；世界屋脊藏酷牛對普通牛肉也是高端產品。
    “綠鳥雞”、“蒙羔羊”、“藏酷牛”是擁有內蒙草原、青藏高原概念的特色產品，是綠色健康肉食品，并擁有強大的品牌支撐，針對的是高端消費者對高品質名牌肉食產品的需求，現在草原興發已完成了艱難又漫長的產品升級換代。如同將羊毛衫升級換代到羊絨衫，將黑白電視升級換代到彩電。
    3、為酒店通路客戶量身訂做能創造價值的產品
    當前，城市中的消費者一日三餐多在戶外進行，較少在家庭消費。必須下力氣攻克餐飲通路，為餐飲通路客戶量身訂做產品，為其創造價值。這需要有動情點的明星產品，有“發燒友”來追捧，有讓市場感動的號召力。涮鍋產品模塊、水煮綠鳥模塊、篝火燒烤模塊等，就是這樣的產品。這類傻瓜型方便化產品，能為酒店客戶創造價值，是為其量身訂做的。
    四、草原興發產業優勢
    草原興發為合作伙伴提供的產業標準，要符合科學發展觀的要求，走資源節約、環境友好的路子，走動物與自然和諧、產銷動態平衡可持續發展的路子。
    針對未來愈來愈嚴峻的生態環境壓力，綠鳥雞、蒙羔羊、藏酷牛都要由工業化的飼養方式，轉型到生態化的健康飼養方式，不破壞生態不污染環境，還生產綠色食品。提供并保證動物福利，實現動物與自然的和諧；針對煤水電土地人工等要素價格上漲，成本逐漸上升提高的壓力，要實行資源節約型的生產制造。
    針對千變萬化的市場風險，建立產量能升能降的供應鏈體系，靈活地應付市場的波動起落，掌握市場主動權，有效規避市場不確定性帶來的風險。
    1、綠鳥雞產業優勢
    草原興發十幾年來，通過集成創新，引進消化吸收再創新，創新了資源節約環境友好型的綠鳥雞模式，也形成了整套綠鳥雞產業標準，也培育了綠鳥雞這個民族肉雞品牌，已成為中國肉雞首屈一指的品牌。
    綠鳥雞模式節地節水節材節煤節電，是資源節約型畜牧業，綠鳥雞模式實行種植業與養殖業直接結合，畜禽糞便由植物吸收利用，變廢為寶，不污染環境，是環境友好型畜牧業。綠鳥雞模式采取健康的飼養方式，保證了動物福利，實現了動物與自然的和諧，有利于建設社會主義和諧社會。綠鳥雞模式生產綠色有機食品，能攻克國際貿易綠色壁壘，提升中國農產品國際競爭力。綠鳥雞牧場建在村外林地草地里，不再污染村莊庭院，對建設村容整潔的新農村有重要意義。綠鳥雞模式具有自主創新價值，是對歐美快大雞模式的顛覆與革命，將來能夠主導中國肉雞業的發展方向。
    中國肉雞產業要重振雄風，產業組織形式的作用十分重要。不能再單打獨斗封建稱王，而是優勢互補地聯合起來，進行集體突圍，成立中國綠鳥雞產業聯盟。中國綠鳥雞產業聯盟，是產業聯盟，它不破壞現有的產權關系，仍各自獨立，彼此之間是供應鏈上的合作伙伴，通過市場化的訂單契約組織聯合起來。這種產業動態聯盟是全新的組織形式，它以最低的彈性成本對外部需求做出敏捷的反應，快速整合各種資源進行集成組合，實現資源要素的最佳配置，在國際上被認為是最好的合作模式。對我國也有現實意義，它不僅適用于高科技產業，也同樣能適應傳統產業。
    戰略轉型是改革創新，行業內企業要按揚長避短的原則，進行角色分工重新定位，從事屬于自己長項的那個環節，那部分業務。或搞種雞，或從事飼料生產，或屠宰加工制造，或干孵化業務，或飼養商品雞，或樹品牌建渠道，負責銷售產品等，不再沿襲大而全小而全的模式，而是組織起來形成有競爭優勢的供應鏈體系。
    草原興發向伙伴企業，輸出綠鳥雞產業標準，給予綠鳥雞產品訂單，負責產品銷售，讓品牌帶動產業的發展，以品牌為龍頭將產業鏈組織起來，構建產業集群，形成新的競爭優勢。這樣的戰略轉型，不需要再投資鋪新攤子，整合現有資源，就能創造出巨大的生產力。
    2、肉羔羊產業優勢
    從九八年開始，草原興發入主中國肉羊產業，從無到有地創新發展了中國的羔羊肉產業，結束了中國只能生產老綿羊老山羊肉的歷史，提升了中國羊肉的競爭力，同澳大利亞新西蘭走到同一起跑線上，羔羊肉有了民族自主品牌和產業標準，也提高了產業集中度。
    草原興發羔羊肉擁有市場優勢，我們擁有巨大的國內羊肉消費市場，也有條件主導中東阿拉伯國家這個羊肉消費大市場。中東阿拉伯國家是羔羊肉出口重點市場，與美歐日等國出口比較，貿易壁壘不嚴重，出口阻力小，是較好的突破口。中國肉羔羊的競爭對手是新西蘭、澳大利亞，與美國歐盟不發生競爭沖突，容易攻克突破。
    草原興發羔羊肉也擁有品質優勢，新西蘭澳大利亞的羔羊肉主要消費群在歐美地區，消費者有喜瘦厭肥的偏好。而中國消費者吃火鍋涮羊肉，肉質略肥口感較香則受歡迎，阿拉伯國家也喜歡略肥的羊肉。
    草原興發羔羊肉還擁有價格優勢，在草原興發的帶領下，中國草原牧區已實現肉羔羊當年育成出欄，把肉羊不能生長增重，卻消耗掉膘的冬季躲避過去，使飼養成本降低到與四季常青的新西蘭同樣水平，提升了競爭力。在農區推廣小尾寒羊與大尾羊（烏珠穆沁大尾羊、阿勒泰大尾羊）這一優勢雜交組合，使之能夠四季出欄，肉質不肥不瘦（小尾寒羊肉質瘦，大尾羊肉質肥，雜交后肥瘦合適）。這一雜交組合母本都是本土化民族的，適應性極強，具有自主知識產權，不會受制于人。在農區將玉米秸變成青貯，充分利用廉價的飼草資源，大大降低飼養成本，提升了國際競爭力。
    五、草原興發的營銷網絡
    全球化的產業競爭，已經不再是企業對企業的競爭，而是供應鏈與供應鏈之間的競爭，在每個供應鏈體系中，都有重量級巨頭來領導，這個龍頭不在制造環節，而在流通服務業。擁有品牌又掌控銷售終端，就控制了整個產業鏈的命脈，對產業鏈就有話語權控制力，把自己在產業鏈中的位置，提升到領導地位。
    美國的沃爾瑪、法國的家樂福，通過對全球流通環節的掌控，將全球制造業淪為它們的附屬車間，對全球制造業發揮控制力影響力，美國的麥當勞肯德基，以現代連鎖方式在全球遍地開花，是人們吃炸雞的主渠道，實際上它是美國肉雞產業體系中的一支特種部隊，被派駐在流通領域執行任務，在這里體現了跨國公司的企業戰略。
    我國已由生產決定型經濟轉變為流通主導型經濟，現代流通服務業已成為領導生產，引導消費的決定性力量。僅是擁有龐大的制造業產能，放棄對流通服務業的占領，在做大規模時會受到市場通路的制約，在供應鏈中處于被動挨打的地位。制造企業介入流通服務業，構筑制造業與流通業結合的系統實力，才能擺脫受制于人的局面，提升自己在產業鏈中的地位。
    草原興發在全國建設了“一園兩店”營銷網絡，即涮烤樂園、快餐店和綠食店，并已分別培育成為可以盈利的商業模式，其商業價值日益顯現。
    1、草原興發涮烤樂園
    產品在市場上發揮號召力需要舞臺，酒店餐館有強大的影響力，一家有影響力的酒店，能夠讓一座城市家喻戶曉人人皆知，這是提高知名度樹立品牌不花錢的通道，一家有影響力的酒店，還能影響一座城市的消費潮流，是培育新產品的孵化器，是新產品走紅的平臺。
    涮烤樂園借鑒了迪士尼的做法，迪士尼樂園實行少生優生的計劃生育政策，通常一個國家只在特大中心城市建一家店，輻射帶動影響全國。迪士尼樂園主要功能是宣傳樹立品牌，迪士尼是企業品牌，米老鼠、唐老鴉、獅子王是產品品牌；迪士尼是孵化產品品牌的搖籃，靠這些產品品牌衍生繁殖出眾多的卡通玩具、文具、兒童服裝鞋帽、動畫片、電影片、音樂、錄象、電子游戲、兒童雜志、圖書、畫冊等產品，在專賣店熱銷。迪士尼在中國有1000多家專賣店，這個數目在明年將翻一番，以后也許會遍地開花。
    學習借鑒迪士尼，涮烤樂園也實行優生優育一孩化政策，每個大城市只建一家自營店做旗艦店，作為宣傳樹立品牌的平臺通道。培育綠鳥雞、蒙羔羊、藏酷牛、四野雜糧等產品品牌。在品牌的支撐帶動下，餐飲通路“快餐店”，零售通路“綠食店”銷售系列產品，也類似迪士尼的專賣店。
    營銷的最高境界是文化牌，美國的好萊塢迪士尼，寒流洶涌的韓劇，都是文化滲透、文化征服，用文化開拓鋪路。借鑒它們的做法，涮烤樂園推行體驗營銷、感官刺激，實行餐飲娛樂化，如室外蒙古包特色造型的門頭、窗口，震撼力巨大的七彩霓虹燈牌匾，宣傳“綠鳥雞”、“蒙羔羊”、“藏酷牛”產品的景觀畫；用餐高峰時，民族服裝歌手隊伍在門前高唱“迎賓曲”，敬“下馬酒”。室內蒙古包群，草原景觀餐桌，表現蒙藏民族文化的飾品器物。
    針對現代消費者情感需求提高的新趨勢，建設酒桌歌曲小分隊，為客人唱歌敬酒獻哈達，實行體驗營銷。體驗營銷有吸引客人參與互動的內容，教客人學習“敬天敬地敬自己”的敬酒禮儀，與喜歡唱歌的客人共同激情合唱，帶動善舞的客人翩躚起舞等。通過參與互動，使客人心理活動真正侵入到設計的情境中，最終導致體驗產生，這種營銷方式能將消費者的愉悅感受升華為品牌忠誠。
    涮烤樂園也是快速準確感知客戶需求的情報中心。根據客戶需求，研發適銷對路的產品，并把糧油肉等原料加工成工業化產品，提供給酒店客戶。這類產品是工業化標準化生產的，是為酒店客戶量身訂做的訂制產品，產品形式適合酒店客戶需要，口味更好，制作更專業，在店內轉化簡單方便，不受廚師限制，具有不可代替性等特點，能為客戶增加附加價值。
    涮烤樂園內設有產品展區，供酒店客戶在店內看實物樣品，還可以隨時隨地在圖文并茂的網上產品展覽大廳，全面了解各類各個產品的詳細情況。在酒店餐桌上品嘗正推廣銷售的產品，到廚房間考察產品轉化制作過程，即在店內看樣品、嘗產品、談業務一體化作業。
    涮烤樂園將來可以建成依靠現代信息技術支撐建設的草原興發產品專業批發市場，這一利用信息技術打造的供應鏈體系，采用網上訂單把眾多酒店客戶需求與各個制造工廠，包括貼牌代工的伙伴工廠連接起來。這個巨大的銷售網絡平臺打造成功后，能夠容納數量眾多的以草原興發為龍頭，從事OEM生產的制造工廠，形成更為龐大的制造能力。
    涮烤樂園這一商業模式，利用現代信息技術建設供應鏈，采取網上訂單等，用信息流代替物流，大大降低交易費用，節省物流成本，提高流通速度和運營效率，更具比較優勢，更有競爭力。只有制造業與流通服務業結合起來，產與銷連接起來，才能引入信息化，信息化才能有用武之地。用信息流代替了物流人流現金流，成本就會降低，效率就會提高，自然盈利能力就會大幅度提升，這就是渠道增值的潛力與前景。
    2、綠鳥雞快餐店
    這也是自主創新的商業業態：餐飲與零售在一個店內有機結合，一日四餐內容平臺，在中國這是首家，具有與眾不同的差異化，也突破了工業化標準化生產這一瓶頸。這一業態形式已取得巨大成功，這一創新探險活動，已經取得了勝利，北京的望京店、草橋店等樣板店，都紅火而贏利。
    現代大城市的消費者，家庭中用餐的比例越來越少，同時會做飯有興趣做飯的人，也越來越少。就是說現代人很少在家用餐，即使在家吃飯，也不愿意動手制作，甚至想動手做，但不會做，正逐漸喪失做飯能力。吃快餐的潛在消費群日益龐大，快餐店正應需而生，它同超市一樣，是有巨大成長潛力的流通業態，目前快餐業占餐飲市場的銷售額達45.6%，接近半數。
    快餐店不是傳統意義的酒店餐館，它是居民吃飯的公共餐廳，它也是社區公用廚房，雞肉羊肉牛肉將來都是快餐業的原料，是糧油酒產品也必須走的銷售渠道。
    現代人生活消費方式發生了巨大變化，面對消費者的多樣化需求，我們設計了一日四餐內容平臺，每餐都有針對性很強的消費者群定位，每餐都有征服力強的差異化拳頭產品。一日四餐都是為顧客量身訂做，因為“顧客永遠是對的”。我們必須高度關注消費者，充分理解消費者，在細分市場中尋找目標顧客，在產品組合業態形式等方面，進行自主創新。
    手機的創新模式值得借鑒，就是把電話、短信、計時、電話簿、錄音機、照相機等，都組裝到一個平臺上。消費者生活中離不開的東西就適合做平臺，現代人工作生活離不開手機，它就有資格做平臺，消費者一日四餐離不開的快餐店，也能夠做平臺。
    中式快餐與西式快餐比較，差距是不能工業化標準化生產，限制了它通過現代連鎖方式做大規模。通過自主創新，綠鳥雞快餐店的一日四餐產品，都能夠實行工業化標準化生產，在北京亦莊經濟開發區，就有與快餐店配套的中心工廠，攻克了中式快餐工業化標準化生產的世紀難題，為采取連鎖方式做大規模鋪平道路。
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