今年前10個月我國豬肉進出口的一升一降，說明了國內豬肉供求仍然處于不平衡階段。　　受國內豬肉供應緊張、豬肉價格大幅上揚的影響，今年前10個月我國豬肉進口顯著增長，出口持續萎縮。
　　目前國內供需矛盾已有所緩解，但漲勢卻依舊。
　　據海關統計，今年前10個月，我國進口鮮、凍豬肉（以下簡稱豬肉）6.1萬噸，價值7392萬美元，比去年同期（下同）分別增長2.1倍和3.3倍；進口平均價格為1.2美元/公斤，上漲38%。與此對應，今年前10個月，我國出口豬肉11.6萬噸，價值2.3億美元，同比分別下降48.6%和29.6%；出口平均價格為2美元/公斤，上漲37.1%。
　　這一升一降說明了國內豬肉供求仍然處于不平衡階段。
　　一方面，去年前三季度，國內生豬市場價格持續低迷，而玉米等飼料價格接連上漲，造成養豬利潤下滑，農民養豬積極性受挫，生豬存欄量減少。加上今年來國內生豬疫情擴散，全國有22個省份先后發生高致病性豬藍耳病疫情，導致生豬存欄量進一步減少，國內豬肉供應明顯不足。這造成了豬肉出口的持續萎縮。
　　另一方面，作為我國肉類消費主要品種的豬肉，在國內供應尚顯短缺的情況下，只能借助于進口。前10個月，我國自歐盟、加拿大和美國分別進口豬肉2.2萬噸、2萬噸和1.9萬噸，分別增長4.2倍、58.1%和9倍。自上述三個市場合計占同期我國豬肉進口總量的99.9%。
　　而國內國外兩個市場的差價，形成了進口豬肉價格的比較優勢，進一步抑制了豬肉出口熱情。
　　為盡快平抑國內豬肉價格，國家有關部門已經出臺了一系列政策和措施，如建立補貼資金促進生豬生產、動用儲備肉平抑肉價等。但是，目前我國生豬養殖仍以分散為主，決策的分散性導致生豬市場的周期性波動仍然相對較大。同時，從母豬開始飼養到生產出商品豬大約需要18個月的周期，因此國內豬肉供應量短時間還無法滿足旺盛的需求，預計短期內豬肉進口量還將持續增長。
　　據國家發展改革委價格監測中心數據，全國36個大中城市豬肉零售價格除在9月、10月基本穩定外，11月以來整體上又開始呈現逐日小幅上漲的態勢。最新監測數據顯示，上周（11月26日-11月30日）全國36個大中城市豬肉（精瘦肉）集市平均零售價格每500克為13.13元，比上期（11月19日-11月23日）上漲1.23%，漲勢明顯。
　　對此，專家建議，應以生豬主產區和主銷區為重點，指導養殖戶合理安排生產，適度擴大養殖規模，提高生豬飼養集約化、規模化水平；同時確保國內市場飼料供應，穩定豆粕、玉米等飼料原料價格。而在市場監管方面，要加強質量和價格監管，維護市場秩序，嚴肅查處哄抬價格等違法行為。同時應建立暢通的價格信息預警機制，引導養殖戶理性養殖，保障豬肉供應和價格的穩定。