中國(guó)葡萄酒行業(yè)近年來一直保持高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2005年我國(guó)葡萄酒銷售收入達(dá)102.3億元，比2004年增長(zhǎng)42.46%，產(chǎn)量43.43萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)25.40%，利潤(rùn)總額12.56億元，比上年增長(zhǎng)58.68%，上繳稅金12.07億元，比上年增長(zhǎng)30.21%。而且，中國(guó)國(guó)內(nèi)的葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)逐漸呈現(xiàn)出國(guó)際化的趨勢(shì)，具體表現(xiàn)在新舊世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的葡萄酒產(chǎn)品越來越多地出現(xiàn)在市場(chǎng)上，來自不同國(guó)家、不同產(chǎn)區(qū)、不同品牌、不同葡萄品種、不同檔次的葡萄酒產(chǎn)品共同構(gòu)成了一個(gè)具有多樣性的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)，這個(gè)突出特點(diǎn)明確反映了我們正在面對(duì)一個(gè)逐漸或者正在高度國(guó)際化的葡萄酒市場(chǎng)。 　　據(jù)海關(guān)總署的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2005年1-12月份進(jìn)口葡萄酒5.31萬(wàn)千升，比去年同期增長(zhǎng)21.23%左右，2006年1月至7月，進(jìn)口葡萄酒約6.06萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)88.8%，主要從智利、阿根廷、西班牙、法國(guó)、美國(guó)等14個(gè)國(guó)家進(jìn)口。而且在進(jìn)口葡萄酒的總量中，絕大多數(shù)為2升以上包裝，即葡萄原酒，這些散酒主要用來灌裝或者調(diào)配中高檔葡萄酒產(chǎn)品，然后以國(guó)外品牌或者國(guó)產(chǎn)品牌的形式出現(xiàn)在市場(chǎng)上。伴隨著國(guó)外散酒的進(jìn)口數(shù)量增加，酒的價(jià)格總體上出現(xiàn)了下跌的趨勢(shì)。也可以這樣講，進(jìn)入中國(guó)的國(guó)外散酒主要是一些國(guó)外的中低檔原材料。這一現(xiàn)象，一方面說明目前中國(guó)已經(jīng)掛果的釀酒葡萄種植園不能為葡萄酒的生產(chǎn)提供足夠的原料；另一方面也顯示了從總體上看國(guó)內(nèi)釀酒葡萄的質(zhì)量水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在了國(guó)際同等水平之下。誠(chéng)然，產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)生命周期可以解釋這一現(xiàn)象，但是其實(shí)暴露的是國(guó)內(nèi)葡萄酒的發(fā)展與國(guó)外比較起來還屬于“初級(jí)階段”。在面對(duì)國(guó)際化市場(chǎng)的前提下，我們的葡萄酒企業(yè)應(yīng)該保持一個(gè)什么樣的競(jìng)爭(zhēng)預(yù)備呢？
　　近幾年，一個(gè)顯著的現(xiàn)象就是國(guó)內(nèi)葡萄酒巨頭密切關(guān)注并積極在國(guó)際市場(chǎng)葡萄酒優(yōu)質(zhì)原材料和先進(jìn)加工設(shè)備的全球采購(gòu)。目前，國(guó)內(nèi)主流的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，無論在釀酒葡萄前加工設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、灌裝生產(chǎn)線和橡木桶等貯藏設(shè)備都主要是由國(guó)外進(jìn)口的，可以說在技術(shù)和設(shè)備上，國(guó)產(chǎn)葡萄酒已近接近或者等同于國(guó)際水平。而且，張?jiān)！㈤L(zhǎng)城和王朝等領(lǐng)軍品牌逐漸切入國(guó)際葡萄原酒市場(chǎng)，進(jìn)行國(guó)外葡萄酒廠的收購(gòu)或者參股，一方面說明國(guó)內(nèi)釀酒葡萄基地建設(shè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展，利益方面反映了中國(guó)紅酒企業(yè)用一種更加開放的眼光來參與到國(guó)際供給價(jià)值鏈條的爭(zhēng)奪。而且大家都對(duì)外推出了進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的時(shí)間表。例如張?jiān)６唐谀繕?biāo)是在3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)海外銷售份額占總量的三成以上，最終實(shí)現(xiàn)海外市場(chǎng)與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的比例達(dá)到1:1；中糧酒業(yè)將加大對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的投入，預(yù)備拿出總投入的10%打開法國(guó)、英國(guó)等國(guó)際市場(chǎng)；王朝將對(duì)澳大利亞一家大型葡萄酒廠的股份收購(gòu)，還預(yù)備收購(gòu)法國(guó)的一個(gè)酒莊，專門生產(chǎn)高檔葡萄酒。
　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局工交司及中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2005年全國(guó)2升及以下瓶裝酒出口總量為2224千升，折合247109標(biāo)準(zhǔn)箱(每標(biāo)箱為12X750ml=9升)。那么，我們應(yīng)該怎樣來看待這一系列的現(xiàn)象呢？假如說葡萄酒加工設(shè)備和釀酒工藝在全球范圍之內(nèi)是一個(gè)更加開放的系統(tǒng)，那么我們也可以認(rèn)為中國(guó)葡萄酒現(xiàn)在主要的差距主要存在于釀酒葡萄種植基地的規(guī)范化治理，以及各個(gè)葡萄酒企業(yè)釀酒鮮明個(gè)性的形成與沉淀。再假設(shè)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)全球多樣性產(chǎn)品的涌現(xiàn)是市場(chǎng)國(guó)際化的一個(gè)標(biāo)志，那么中國(guó)葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)入世界上葡萄酒主流消費(fèi)國(guó)家，也是葡萄酒消費(fèi)國(guó)際化的一個(gè)里程碑。
　　因此，持續(xù)而堅(jiān)持，釀造具有“中國(guó)個(gè)性”的葡萄酒產(chǎn)品，豐富全球葡萄酒產(chǎn)品線也將是我們義不容辭的責(zé)任。