中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)顧問丁俊發(fā)
鮮易供應(yīng)鏈總經(jīng)理鄭瑞祥
鮮易控股有限公司董事長(zhǎng)朱獻(xiàn)福
“生鮮冷鏈產(chǎn)業(yè)首次走進(jìn)河南省五大產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)銷對(duì)接大會(huì)，這顯示出省政府對(duì)生鮮食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的充分重視。”鮮易控股有限公司董事長(zhǎng)朱獻(xiàn)福在“2017年五大產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)銷對(duì)接大會(huì)暨千億資本助力制造強(qiáng)省建設(shè)啟動(dòng)儀式”上這樣說(shuō)。
3月21日，根據(jù)河南省委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神和省政府工作報(bào)告安排，由河南省企業(yè)服務(wù)活動(dòng)辦公室、省工業(yè)和信息化委、財(cái)政廳、住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳、中原資產(chǎn)管理有限公司主辦，省食品工業(yè)辦、鮮易控股有限公司承辦的“2017年五大產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)銷對(duì)接大會(huì)冷鏈?zhǔn)称穼?chǎng)活動(dòng)”在鄭州舉行。鮮易供應(yīng)鏈作為全國(guó)溫控供應(yīng)鏈的標(biāo)桿企業(yè)參加會(huì)議。
那么，為什么生鮮冷鏈產(chǎn)業(yè)會(huì)成為河南省五大產(chǎn)業(yè)之一？作為一家民營(yíng)生鮮供應(yīng)鏈企業(yè)的鮮易供應(yīng)鏈為何能以全國(guó)溫控供應(yīng)鏈標(biāo)桿企業(yè)身份亮相本次產(chǎn)業(yè)對(duì)接大會(huì)？
“天時(shí)、地利、人和”的產(chǎn)業(yè)環(huán)境
據(jù)悉，早在去年底，河南省省委就曾專門針對(duì)食品行業(yè)提出增創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)的發(fā)展指示，在河南省政府一系列文件當(dāng)中，明確提出把食品產(chǎn)業(yè)尤其是把冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)。“目前，從工業(yè)產(chǎn)值來(lái)說(shuō)，兩位數(shù)的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)已不多見，但去年河南省食品工業(yè)營(yíng)業(yè)收入?yún)s達(dá)到了12063億元，同比增長(zhǎng)11.5%，占河南省全省工業(yè)營(yíng)收總額比重的15.02%，可以說(shuō)，冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展為河南省整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)！”河南省工信委副巡視員陳振杰在會(huì)上強(qiáng)調(diào)。
放眼河南省食品行業(yè)，已包括三全、雙匯、思念、眾品這樣全國(guó)知名的企業(yè)，在低溫肉制品、速凍冷鏈?zhǔn)称贰⒌蜏乩渲破贩矫嬉殉闪颂厣黠@的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，在這樣良好的背景之下，河南大力發(fā)展生鮮冷鏈產(chǎn)業(yè)具有天然優(yōu)勢(shì)，對(duì)于鮮易供應(yīng)鏈來(lái)說(shuō)更是具備天時(shí)地利人和的良好市場(chǎng)環(huán)境。
供應(yīng)鏈思維是發(fā)展的新動(dòng)能
今年3月15日全國(guó)兩會(huì)剛剛結(jié)束，回顧兩會(huì)熱點(diǎn)，不難發(fā)現(xiàn)食品安全仍是民生問題焦點(diǎn)。而誘發(fā)我國(guó)食品問題的主要因素之一就是食品冷鏈問題。
近幾年來(lái)，國(guó)家不斷加大冷鏈物流投入，迄今為止我們的冷庫(kù)總?cè)萘窟_(dá)3710萬(wàn)噸、冷藏車超過9萬(wàn)輛，總產(chǎn)值超1500多億元，果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到22%、34%、41%，冷藏車的運(yùn)輸也達(dá)到了35%、57%、69%，從數(shù)字上看出和前幾年相比我國(guó)的冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了很大的進(jìn)步。
“看似光鮮的數(shù)據(jù)背后，其實(shí)難以掩飾我國(guó)冷鏈物流是供給側(cè)改革短板中‘超短板’事實(shí)。”中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)顧問丁俊發(fā)在“冷鏈?zhǔn)称穼?chǎng)活動(dòng)”現(xiàn)場(chǎng)上指出。目前，我國(guó)和國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比冷鏈物流仍然非常落后，因?yàn)閲?guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家無(wú)論從果蔬、肉類還是水產(chǎn)品其冷鏈流通率都達(dá)到80%以上，有的甚至已達(dá)到100%。
冷鏈產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈體系至關(guān)重要。習(xí)近平總書記曾提出，中國(guó)需要全面發(fā)展產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈體系。只有參與全球產(chǎn)業(yè)鏈、全球價(jià)值鏈、全球供應(yīng)鏈當(dāng)中才能取得國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。
而李克強(qiáng)總理也曾在政府工作報(bào)告中明確表示，要用信息化系統(tǒng)來(lái)重塑中國(guó)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈，供應(yīng)鏈?zhǔn)峭苿?dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)能。在丁俊發(fā)看來(lái)，所謂的供應(yīng)鏈就是優(yōu)化、整合、共贏的過程。而冷鏈產(chǎn)業(yè)正是一個(gè)供應(yīng)鏈體系。“冷鏈供應(yīng)鏈體系要抓兩頭帶中間，一頭是生產(chǎn)端，另一頭是消費(fèi)端，企業(yè)可以根據(jù)自身基礎(chǔ)朝著企業(yè)型、平臺(tái)型、生態(tài)型供應(yīng)鏈模式發(fā)展。”丁俊發(fā)分析。
所謂的追溯體系建設(shè)，即采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的信息，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究，強(qiáng)化全過程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險(xiǎn)控制的有效措施。
那么，當(dāng)前中國(guó)食品質(zhì)量與安全形勢(shì)如何？“要用二分法來(lái)講，那就是成績(jī)很大、問題也很大。”丁俊發(fā)說(shuō)。
目前，我國(guó)已經(jīng)開始重視可追溯體系的建設(shè)，這一建設(shè)的廣度和力度在我國(guó)歷史上已達(dá)到前所未有的階段。但是在全國(guó)范圍內(nèi)全面推行食品可追溯體系建設(shè)卻并非易事。全面推行可追溯體系還需要解決成本、標(biāo)準(zhǔn)以及消費(fèi)者認(rèn)可度的可操作性等問題。
而鮮易供應(yīng)鏈作為全國(guó)溫控供應(yīng)鏈集成服務(wù)商，不僅采用供應(yīng)鏈思維的發(fā)展模式，且建立了全程可追溯體系，可以說(shuō)鮮易供應(yīng)鏈在全國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)大市場(chǎng)中大有可為。
O2O模式下的溫控供應(yīng)鏈集成服務(wù)平臺(tái)
多業(yè)融合，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)平臺(tái)建設(shè)。鮮易供應(yīng)鏈定位于中國(guó)溫控供應(yīng)鏈集成服務(wù)商，基于生鮮產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)背景，將供應(yīng)鏈服務(wù)嵌入產(chǎn)業(yè)鏈，“線上+線下”，構(gòu)建溫控供應(yīng)鏈集成服務(wù)平臺(tái)，以全國(guó)領(lǐng)先的網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)能力為客戶提供倉(cāng)運(yùn)配、集采分銷、流通加工和供應(yīng)鏈金融六大產(chǎn)品體系。
鮮易供應(yīng)鏈以開放的PAAS平臺(tái)為支撐，通過先進(jìn)的信息系統(tǒng)為重要抓手，不斷提升客戶服務(wù)能力和實(shí)現(xiàn)溫控全鏈路可視化，構(gòu)筑“產(chǎn)品+技術(shù)”雙驅(qū)動(dòng)發(fā)展的誠(chéng)信生態(tài)平臺(tái)，助力客戶實(shí)現(xiàn)商流、物流、信息流及資金流同步。
多網(wǎng)聯(lián)動(dòng)，打造溫控集成服務(wù)平臺(tái)。鮮易供應(yīng)鏈通過實(shí)施“產(chǎn)品+服務(wù)”“硬件+軟件”“平臺(tái)+杠桿”，打造“冷鏈物流平臺(tái)”+“集采分銷平臺(tái)”+“供應(yīng)鏈金融平臺(tái)”融合的集成服務(wù)平臺(tái)。
目前，鮮易供應(yīng)鏈在全國(guó)布局7個(gè)一級(jí)供應(yīng)鏈園區(qū)和23個(gè)二級(jí)供應(yīng)鏈基地，網(wǎng)絡(luò)化倉(cāng)儲(chǔ)容積193萬(wàn)m3，運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化冷庫(kù)全國(guó)第一；對(duì)5900多輛冷藏車實(shí)現(xiàn)了在線服務(wù)，并與合作伙伴共享數(shù)據(jù)信息；冷鏈干線和卡班覆蓋229個(gè)城市，56個(gè)城市實(shí)現(xiàn)了生鮮品共同配送；在國(guó)內(nèi)構(gòu)建覆蓋360個(gè)城市的食品集采分銷服務(wù)平臺(tái)，現(xiàn)已開發(fā)170多個(gè)城市；全球采購(gòu)平臺(tái)分布于19個(gè)國(guó)家和地區(qū)，擁有9個(gè)進(jìn)出口資質(zhì)。
數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，“冷鏈馬甲”上線兩年服務(wù)四萬(wàn)多用戶。“冷鏈馬甲”是鮮易供應(yīng)鏈依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等新技術(shù)與冷鏈物流結(jié)合，搭建冷鏈資源綜合服務(wù)平臺(tái)。“該平臺(tái)定位于國(guó)家冷鏈物流公共信息平臺(tái)和全國(guó)性冷鏈資源交易中心，以冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)能力、冷鏈運(yùn)配能力和冷鏈設(shè)施設(shè)備為主要交易標(biāo)的，融入交易撮合、信息服務(wù)、在線支付、物流金融、保險(xiǎn)、供應(yīng)鏈優(yōu)化等增值服務(wù)，通過供應(yīng)鏈活動(dòng)數(shù)據(jù)化，促進(jìn)貨源、庫(kù)源、車源和物流服務(wù)高效匹配，降低社會(huì)物流成本。”鄭瑞祥介紹說(shuō)。
據(jù)了解，這一平臺(tái)運(yùn)營(yíng)兩年來(lái)，注冊(cè)車輛3.8萬(wàn)輛，冷庫(kù)1960萬(wàn)m3，注冊(cè)用戶數(shù)4.07萬(wàn)個(gè)，平臺(tái)活躍用戶節(jié)約物流成本10%以上。
創(chuàng)新O2O供應(yīng)鏈金融服務(wù)模式。據(jù)鄭瑞祥介紹，鮮易供應(yīng)鏈通過創(chuàng)新O2O供應(yīng)鏈金融服務(wù)模式，與眾多金融機(jī)構(gòu)合作，為合作伙伴提供代理采購(gòu)、商業(yè)保理、融資租賃等供應(yīng)鏈金融服務(wù)。2016年以來(lái)，累計(jì)為生態(tài)圈創(chuàng)客提供融資服務(wù)12.7億元。
