順豐優選采購部負責人表示，冰淇淋是順豐優選今年大力發展的新品類之一。在順豐優選網站上可以看到，來自新西蘭、美國、英國、意大利、法國、澳大利亞等多個國家的知名冰淇淋品牌均已上線。本次與新西蘭EmeraldFoods公司、新西蘭貿易發展局的合作，也是首次將新西蘭直采的“科林高德”冰淇淋引入中國電商平臺。
據市場調研公司英敏特的報告顯示，中國消費者2014年冰淇淋支出與5年前相比增長了54%以上，2015年中國首次超越美國成為世界上最大的冰淇淋消費市場�！拔磥砉緯䦟⑷蚋嗥放票苛芤胫袊�，不斷將冰淇淋這個品類做大做強。”上述負責人表示。
據了解，冰淇淋對配送和存儲條件有更高的要求：首先，由于冰淇淋各品牌的差異，存儲溫度要求從零下18攝氏度到零下25攝氏度不等。此外，冰淇淋不能倒立存放，需要特殊包裝保護。對此，順豐冷運專門開通了“冰淇淋專遞”服務，一方面優化和提高了冷鏈運輸時效，另一方面采取改進包裝、增加冷媒等手段保證儲運溫度，確保冰淇淋“安全”抵達用戶手中。
以后消費者購買進口冰淇淋將便利許多，大家可以在順豐優選下單直接送貨到家，也可到嘿客和順豐家門店購買，在線下單后，如果收貨不便也可選擇到店自提或預約上門配送。目前，嘿客和順豐家門店均設有冰柜，用于儲存生鮮商品和包裹，部分門店還設有“科林高德”品牌的專屬冰柜。
除了新西蘭冰淇淋外，順豐優選還與新西蘭貿易發展局就蜂蜜、車厘子、蘋果、羊肉等商品展開了直采合作。該負責人還表示，通過海外直采的方式，將進一步加強對食品安全的源頭把控。目前，順豐優選已與新西蘭、愛爾蘭、澳大利亞、英國、加拿大等18個國家建立了直采合作。
