□本報記者曹彪
    在上海，“克莉絲汀”西點店隨處可見。臺灣商人羅田安于1992年成立上海克莉絲汀食品有限公司，發展至今已成為擁有近千家零售門店的大型烘焙產品企業，2012年還在香港成功上市。
    克莉絲汀的背后有日本丸紅株式會社的身影。2007年7月27日，克莉絲汀與丸紅株式會社簽署初步投資意向書，丸紅首期投資人民幣2.2億元，獲得上海克莉絲汀食品有限公司母公司亞洲克莉絲汀國際控股有限公司16.2%股份。2012年，亞洲克莉絲汀國際控股有限公司在香港上市，丸紅以12.15%股份成為其主要股東之一。今年4月，克莉絲汀又發布公告，解除了丸紅持股百分比不得高于公司最大股東持股百分比的限制。
    克莉絲汀對丸紅其實并不陌生，早在2004年，克莉絲汀就通過丸紅進口北美的優質小麥，之后兩家公司一直保持合作。2005年時，克莉絲汀還收購了丸紅1998年在中國投資的上海雙紅面包有限公司，改造并進行規模化生產。2006年12月，兩家公司又合資成立阿露瑪咖啡（上海）有限公司。
    對于選擇丸紅投資入股，克莉絲汀創始人兼董事會主席羅田安曾說：“克莉絲汀和丸紅合作，看中的是它‘全球重要谷物交易商’的身份。在資金之外，丸紅還將扮演戰略供應商和全球食品情報提供者的角色。”
    確實，丸紅的加入為克莉絲汀配備了一套完整的供應鏈體系。首先在產品原料上，丸紅在2009年4月13日與中國儲備糧管理總公司簽署合作協議，為中國進口海外優質糧食，占據食品上游糧食供給優勢。
    接下來，丸紅還為克莉絲汀提供面粉原料。未接觸克莉絲汀之前，丸紅2006年7月就先與上海最大糧食經營企業上海良友集團，以及臺灣食品企業大成集團在上海最大的糧食物流基地外高橋糧食儲備庫，合資成立大成良友食品（上海）有限公司，生產優質面粉。
    直到2010年4月，丸紅入股克莉絲汀兩年后，大成良友食品（上海）有限公司才正式開業。開業當天，除了三家資本方高層出席，上海克莉絲汀食品有限公司董事長羅田安也現身并致賀詞。
    在中國業務活動的一份報告中，丸紅這樣描述：“丸紅向中國供應小麥，并在上海郊區設立面粉廠，將其產品出售給本公司出資的上海地區最大的面包連鎖店‘克莉絲汀’，通過克莉絲汀超過900家的店鋪銷售面包，形成了從原料到面包的產業價值鏈供應體系。”
    事實上，丸紅不僅在供應鏈體系上運作，在食品物流上也有所布局。2001年8月時，丸紅便與上海一百集團（現上海百聯集團）共同投資設立中國第一家中外合資批發企業——上海百紅商業貿易有限公司，針對零售商開展食品、化妝品、日用百貨等消費品的批發和進出口業務。
    2009年4月27日，由丸紅和上海交運股份以34：66比例共同投資的上海交運日紅國際物流有限公司也開始營業，其中冷鏈物流和城市配送都是該公司的核心業務。對于新成立的公司，時任交運日紅副董事長矢野昌寬曾表示，盡管丸紅在中國有144家合資企業，并在北京、上海和廣州都有物流企業，但以前都只是“布點”。而未來交運日紅將成為一個重要的平臺，幫助丸紅整合在中國國內的資源，并成為丸紅在中日和中美貿易中的連接點。