□ 本報記者 穆陽
    有什么比大蔥、洋蔥和豬肉等，在你家里半夜里搞辯論會，更讓你鬧心的？
    春節(jié)假期的那天夜里，我被一陣熱鬧的聲音吵醒，開始我以為這是鄰居家的聲音。不過，喋喋不休的聲音越來越激昂，分明就在自家屋里。怎么回事？
    我悄悄起來，循聲過去，竟然就在自家廚屋。誰敢這么膽大包天？我悄悄先站在門邊聽聽。一個尖細(xì)的聲音說：“豬肉，別不服氣，我們大蔥從山東大老遠(yuǎn)的運來，10元兩棵，這個價還是便宜的。”這是大蔥在說話。
    洋蔥和大蒜在一邊七嘴八舌地給朋友大蔥幫腔：“是！是！從山東菜農(nóng)手里轉(zhuǎn)運到壽光蔬菜物流市場，再到北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場，最后配送到社區(qū)菜市場，大蔥這一路幾經(jīng)周折，容易嗎？”說話間，撲面而來一股子大蔥味。
    豬肉被嗆得直哼哼：“你們大蔥在2012年漲價74.99%，洋白菜漲價44.25%。而我們豬肉2012年全年平均7.47元/斤，同比下跌9.00%。雖然臨近春節(jié)漲了一下，但環(huán)比也不過才漲11.68%。好賴我們是塊肉啊，咋就沒你們大蔥蔬菜貴！” （編注：上述數(shù)據(jù)根據(jù)山東農(nóng)業(yè)信息中心2013年1月發(fā)布的數(shù)據(jù)。）
    雞肉在一邊給豬肉打抱不平：“豬肉一天不冷藏就變質(zhì)，冷鏈物流成本多高。你們大蔥隨便放半月都不會變質(zhì)啊。再說，人們炒菜做飯都是沖著豬肉、雞肉、魚肉，大蔥不過是吃個味。現(xiàn)在真是喧賓奪主啊！”“我給你們層層剝蔥剖析一下吧。”洋蔥開腔了，“首先，你豬肉等都有國家冷庫儲備啊，去年上半年還產(chǎn)能過剩，豬肉供過于求，這是供應(yīng)鏈沒搞好嘛。而我們蔬菜還沒聽說過國家要建應(yīng)急蔬菜庫。其次，我們蔬菜都是吃新鮮的好，從農(nóng)田到餐桌，可以壓縮供應(yīng)鏈，進(jìn)行快捷直供，降低價格。可是沒有大企業(yè)干這活啊！你們豬肉集中在雙匯、雨潤等巨頭企業(yè)手中，就應(yīng)該價格低嘛。再說，有幾家企業(yè)能改變蔬菜流通的局面？”“你們說的都是菜道理！”最后袋裝雞精咯噠咯噠地說話了，“電子商務(wù)可以解決啊。我雞精就是主人從網(wǎng)上購買的，便宜實惠，而且送貨到家門。現(xiàn)在像中糧集團(tuán)的我賣網(wǎng)都有冷鏈快遞了，蔬菜水果也可以做快遞嘛。”“可是春節(jié)期間，誰來負(fù)責(zé)快遞啊？”雞蛋在一邊小心翼翼地問。
    菜籃子在一邊開口了：“國家一直在搞‘菜籃子’工程，為什么菜價還是不穩(wěn)定，這里面有很多市場的因素，企業(yè)就是逐利的。但‘菜籃子’工程似乎忽視一些東西。一是一體化的供應(yīng)鏈。農(nóng)村方面抓‘菜籃子’往往就是鼓勵種植，但種好了，賣給誰？城鎮(zhèn)方面抓‘菜籃子’就是建批發(fā)市場，但誰來集約經(jīng)營？‘菜籃子’工程對縱向一體化的供應(yīng)鏈建設(shè)不足，導(dǎo)致蔬菜供應(yīng)問題‘按下葫蘆浮起瓢’，菜價難以穩(wěn)定。其次，對特殊時期的蔬菜供應(yīng)的應(yīng)急舉措。如每年春節(jié)期間，蔬菜都會出現(xiàn)大幅上漲。當(dāng)這類問題年年出現(xiàn)，就該考慮扭轉(zhuǎn)。這類問題關(guān)鍵或許還是在物流和銷售，因為春節(jié)期間蔬菜供應(yīng)不缺，但缺物流和銷售。面對這種情況，一則，相關(guān)方面是否可以考慮通過財稅杠桿，協(xié)調(diào)相關(guān)大型蔬菜批發(fā)和流通企業(yè)，建立適當(dāng)?shù)膬�備�?yīng)對需求；二則，可以引導(dǎo)社會物流資源，在專業(yè)公司組織下，參與春節(jié)期間的配送。”
    聽到這，我忍不住感嘆“好！”。但這一聲之后，全場啞然。大蔥還是平時的大蔥，豬肉還是平時的豬肉……