鮮花、蛋糕、水果、生鮮食品是網購市場日趨細分后拓展出的新單品。與傳統商品對物流配送的要求相比,新冒出來的鮮花等商品對物流的要求有點“苛刻”。保質期短、必須在限期內送達等要求,使做好物流保鮮,成為各大網商吸引消費者、開拓市場新的競爭手段。 
　　今年婦女節時,在北京工作的霍利小姐就在網上給媽媽買了一束鮮花作為禮物。“我常年不在媽媽身邊,今年婦女節就想通過網上訂花給媽媽送去一份特別的驚喜。當時,我在浪漫天使鮮花網上看到的圖片很精美,因為怕送花時出現問題,就跟他們網店客服聯系,客服說會有專人配送,保證質量。后來,媽媽收到時告訴我花確實很新鮮,可把她高興壞了。”
　　物美價廉、購買方便、直送到門,這些網購的優點同樣是網上訂花受年輕人青睞的原因。“再也不用為送花給人特意騰出一整天。現在,我只要坐在電腦前,輕輕點擊一下鼠標,就可以讓對方收到驚喜。”北京的公務員李正告訴記者。
　　對于眾多消費者來說,網上訂花最擔心的就是鮮花質量和配送時間。對此,很多大型鮮花預訂網的應對之道是建立自己分布全國的配送體系。送花網在全國擁有近萬家聯盟店,據送花網相關負責人表示,鮮花都是當地的配送店從昆明、廣州等大型花卉中心直接進貨,而且每一束鮮花都經過精心設計和細心包裝。鮮花通過當地的聯盟店直接由專人專車送到收花人的手上,不采用其他物流公司,最快3小時就可送達收花人。送花網還承諾如果該網站商品存在品質問題或者在配送的過程中被損壞,都可進行換貨或者退貨,對給消費者造成的損失,該網站將進行必要的賠償。
　　同樣,哈爾濱特產大列巴面包、陽澄湖大閘蟹等生鮮食品、庫爾勒香梨等地方特產水果也可以通過網購,讓人們體味到各地美味。在配送這些商品時,保鮮還有新招。
　　哈爾濱秋林品牌的大列巴很有名,淘寶網的綠知源食品店就專門銷售這種俄羅斯風味的面包。“發貨時我們把剛烤好的列巴裝箱,然后包裹防潮紙,再用郵政紙箱密封,用申通快遞配送,面包保質期10至15天,我們一般2至3天就送到了,基本保證新鮮可口。”綠知源食品店負責人說。
　　與面包相比,生日蛋糕保質期更短。家住北京豐臺區的韓雪告訴記者:“我給女兒過一歲生日時,在味多美的網店買過一個蛋糕。價格比實體店便宜30%左右,配送和實體店差不多,既可以讓工作人員像往常一樣送貨上門,也能到店里自提。”悄然間,現有的實體店物流體系也正在成為傳統企業開辟網購市場的有力途徑。
　　與沒有生命的蛋糕不同,活生生的大閘蟹對網購物流提出的新要求難度更高。31歲的陳旭已經連續兩年在網上購買大閘蟹了。“都是鮮活的,沒有死蟹。”他告訴記者,一般大閘蟹會用專門的保鮮泡沫箱包裝,“我覺得最有效果的一點是,賣家用礦泉水瓶裝水冰凍后,放入泡沫箱里。這樣,低溫下的大閘蟹處于休眠狀態,能夠保持比較長的存活狀態。”江蘇湖中晚漁大閘蟹旗艦店的負責人告訴記者:“我們店就是當天下單,第二天就發貨,借助的是順豐物流的企業平臺。只有專用的快遞渠道才能控制生鮮的品質,一般的物流公司不具備生鮮速運的能力,運輸速度很難保證。”
　　網購鮮花、蛋糕、大閘蟹等保鮮系數高的產品,雖然存在一些問題,但這已成為網購一個必然的發展方向。一方面,可以讓異地消費者以低成本買到青睞的生鮮產品,另一方面原產地直銷也可以有效降低商家的銷售環節成本,更好地拓展市場空間。當務之急是各物流公司如何保證運輸速度、降低配送成本,進一步完善物流環節。對消費者而言,在選購此類產品時,更要看重網店的信譽,對于運送細節提早確認,盡量先和店家商量好具體的購置方式和物流配送細則,特別是在確保貨物新鮮度方面。如果到貨發現問題,要通過正當方式維護自身權益。