民以食為天，食以安為先。江蘇省食品集團多年不斷加大“從農場到餐桌”各環節的投入，精心打造了一條“安全、放心、健康”的食品安全產業鏈。2011年，蘇食集團加快產業結構調整和企業轉型升級，不斷創新商業經營模式，全方位打造放心肉、放心酒、放心藥品、放心餐飲的“四放心體系”，努力構建蘇食肉類全產業體系和長三角冷鏈物流體系，堅持以質量為企業生命，全力推進食品放心工程，精心打造蘇食放心品牌，企業經營規模逐步擴大，核心競爭能力顯著增強，努力使企業成為“放心食品”的領跑者。

　　蘇食集團的領導用戰略眼光分析市場、經營市場，他們在肉類加工產業鏈的提檔升級上實施精細化管理，一方面加強良種繁育、示范養殖基地建設，建立利益連接機制，促進農業增效和農民增收;另一方面加強加工環節的管理，把淮黑豬、冰鮮禽、蘇食烤腸、生鮮調理品系列作為主打產品，為消費者提供品質卓越、味美安全的全新產品系列;另外，嚴格市場監控，重點構建以自營連鎖店(專柜)、加盟店、團購單位等形式為主的終端網絡，使放心肉走進更多的尋常百姓家中。

　　“蘇食小廚”是蘇食集團的主打產品之一，經過采購、倉儲、加工、包裝、配送至回收的食品安全質量保障體系，從而確保消費者能夠吃得放心，吃得開心。2012年，蘇食集團計劃在南京市的各大公園、廣場、機關大院等公共場所設立“蘇食小廚”餐飲服務網點，并著手制定正在建設的地鐵三號線、四號線布點規劃，努力打造一個網絡完善、服務全面、產品豐富的餐飲平臺，為南京市民提供更加貼心、周到、方便的餐飲服務。

　　2011年是中國白酒市場鏖戰、盤整、提升的一年，蘇食集團的邛池古釀個性化定制酒作為一種新型的商業模式和酒類產品，自投放市場以來就以其華貴大方的設計、濃郁香醇的品質、物超所值的價格以及創新的體驗式營銷模式贏得了市場好評如潮、口碑相傳的良好局面，成為了企業招待貴賓、饋贈禮物，百姓婚宴、壽宴，私人收藏的首選。蘇食集團專門成立了邛池古釀南京酒業有限公司，并建立了公司網站，明確了經營班子和營銷團隊，設立了具有四川邛崍特色的“邛池古釀體驗中心”，為近百家企業和個人提供了酒類定制服務，全面推進了個性化定制酒業務，取得了開門紅。

　　2012年，蘇食將繼續加大邛池古釀個性化定制酒的市場開拓和品牌推廣力度，堅持“用心用情服務于客戶”的宗旨，依托卓越品質，突顯定制特色，在酒質、瓶形、包裝以及定制模式方面進一步提升和創新，重點針對 “美景定制”、“名人定制”等類型，將古跡美景、名人書畫、風土人情等特色內容，將個性化元素直接融入酒品包裝，結合精湛的工藝美術工序，既突出文化與藝術含量，提升產品文化品位，又融實用性、紀念性、珍藏性于一體，制作成真正的“藝術酒品”，為迎接2014年青奧會來自世界各地的尊貴賓客獻上一份值得珍藏的紀念品。

　　江蘇省肉類協會會長，蘇食集團洑福強總經理告訴我們：食品工業永遠是朝陽產業，食品人要做良心人、用心人，成為百姓的放心人。洑總的話是一份承諾，更是一種責任，我們看到了蘇食集團那種社會責任感和使命感，更愿他們在“我們與大眾共享”的企業宗旨下，為全面推進食品放心工程，讓老百姓吃到安全、營養、健康的放心食品多做貢獻。