怎樣有效逼近零庫存
2012-12-2 10:38:00 來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯:56885 關(guān)注度:摘要:... ...
準(zhǔn)確預(yù)測和協(xié)同供應(yīng)鏈?zhǔn)墙档蛶齑娴暮诵囊亍?
零庫存,沒有資金和倉庫占用,是庫存管理的理想狀態(tài)。然而,由于受到不確定供應(yīng)、不確定需求和生產(chǎn)連續(xù)性等諸多因素的制約,企業(yè)的庫存不可能為零,基于成本和效益最優(yōu)化的安全庫存是企業(yè)庫存的下限。但是,通過有效的運作和管理,企業(yè)可以最大限度地逼近零庫存。
準(zhǔn)確的預(yù)測
家電企業(yè)美的中流傳著一句話:寧可少賣,不多做庫存。這句話體現(xiàn)了美的控制庫存的決心。
不同的生產(chǎn)模式對應(yīng)著企業(yè)不同的庫存控制方法。像Dell這樣采取按單生產(chǎn)模式的企業(yè),控制原材料和零配件庫存是焦點。一般情況下,包括手頭正在進(jìn)行的作業(yè)在內(nèi),它的任何一家工廠里的庫存量都不超過5~6個小時的出貨量。這種模式,就是JIT(Just In Time)方式,即以最準(zhǔn)時、最經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)資料采購和配送滿足制造需求。另一種模式是按庫存生產(chǎn),控制合理庫存量是這類生產(chǎn)模式的關(guān)鍵。
大部分企業(yè)兼容了這兩種模式,一些引入成本控制的企業(yè)由管理庫存的部門或銷售公司等非最終消費者制訂庫存量,并以此向生產(chǎn)部門下訂單。比如美的公司的物流事業(yè)部和海爾公司的銷售公司,它們承擔(dān)產(chǎn)品庫存成本,采購訂單由它們下達(dá)。而美的和海爾的制造工廠則像Dell一樣,按這些訂單制造,承擔(dān)原材料和零配件的庫存成本。它們分開核算庫存成本,便于分別控制用于銷售和生產(chǎn)制造的不同性質(zhì)的庫存。如果成品存貨超過預(yù)定量,那么積壓的資金將按一定比例從物流事業(yè)部年度贏利額中扣除。這種激勵機(jī)制客觀上迫使物流事業(yè)部不得不盡可能地作準(zhǔn)市場預(yù)測。于是,往年的歷史銷售數(shù)據(jù)、市場的自然增長率、企業(yè)本身的發(fā)展期望值、競爭對手的銷售數(shù)據(jù)等,都成了預(yù)測的重要參數(shù)。他們一般先做年度產(chǎn)品計劃,再根據(jù)產(chǎn)品的不同類型、產(chǎn)品銷售的月份、產(chǎn)品市場區(qū)域等,分解成中、短期計劃,其中考慮了銷售計劃和分銷平衡。
從理論上講,預(yù)測周期越短,預(yù)測精確度越高。但是計劃調(diào)整得太頻繁,均衡生產(chǎn)又難以保證。因此,企業(yè)往往通過平衡生產(chǎn)線成本和庫存成本,得到最佳預(yù)測周期。美的目前最短的預(yù)測周期是一周。
要想作準(zhǔn)預(yù)測,來自市場的信息也不可忽視。然而,從銷售渠道中逐級反饋得到的信息,容易產(chǎn)生“皮鞭效應(yīng)”,因此縮短銷售渠道或利用信息系統(tǒng)實現(xiàn)信息共享不失為有效方法。
雖然美的目前的銷售仍然沿著一級經(jīng)銷商、二級經(jīng)銷商到零售商的渠道,但它的第三方物流公司一般把產(chǎn)品直接運送到指定的二級經(jīng)銷商或零售商處,從而縮短了與市場的距離。物流公司所掌握的市場流量信息的有效性相對提高,為物流事業(yè)部的庫存預(yù)測提供了幫助。而海爾的市場渠道更短,面對零售商的銷售公司能夠直接獲取市場信息,這也為他們的訂單下達(dá)增加了把握。
寶潔和它的零售商沃爾瑪之間干脆用信息系統(tǒng)架起了直通橋梁。寶潔可以實時跟蹤其產(chǎn)品在沃爾瑪?shù)膸齑媲闆r,從而及時制訂批量生產(chǎn)計劃,實現(xiàn)為沃爾瑪自動補(bǔ)貨。這樣,一方面減少占用沃爾瑪?shù)膸齑尜Y源,同時也可以節(jié)省自己的生產(chǎn)資源,減低自己的庫存成本。
寶潔與沃爾瑪?shù)膮f(xié)同,是通過沃爾瑪?shù)呐渌椭行膶崿F(xiàn)的。而其他零售商沒有這樣的配送體系,因此他們與寶潔的協(xié)同還存在一些障礙。目前,普爾斯馬特已經(jīng)開始針對大宗商品建立配送中心。雖然有諸多參數(shù)和技術(shù)系統(tǒng)的輔助,信息系統(tǒng)中也有裝備精良的預(yù)測模型,但仍然不能全部排除市場的不確定性。到目前為止,沒有哪家企業(yè)能夠做到100%的準(zhǔn)確預(yù)測,最好的準(zhǔn)確度大概是80%~90%。因此,總有10%~20%的庫存偏差,如果滯銷,則作為庫存積壓,如果脫銷,則不能滿足市場。
協(xié)同供應(yīng)鏈
在生產(chǎn)制造階段,庫存的控制很大程度上依賴采購策略。今天,企業(yè)傾向與供應(yīng)商結(jié)成戰(zhàn)略伙伴,通過整體成本的下降,得到自身利益的提高。JIT就是在供應(yīng)鏈協(xié)同的基礎(chǔ)上誕生的一種降低庫存、提高生產(chǎn)效率的方法。
Dell公司之所以能實現(xiàn)JIT, 就是因為它有一個組織嚴(yán)密的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)。Dell公司95%的物料來自這個供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),其中75%來自30家最大的供應(yīng)商,另外20%來自規(guī)模略小的20家供應(yīng)商。Dell公司幾乎每天都要與這50家主要供應(yīng)商分別交互一次或多次。在生產(chǎn)運營中,如果生產(chǎn)線上某一部件由于需求量突然增大導(dǎo)致原料不足,主管人員就會立刻聯(lián)系供應(yīng)商,確認(rèn)對方是否可能增加下一次發(fā)貨的數(shù)量。如果問題涉及硬盤之類的通用部件,主管人員就會立即與后備供應(yīng)商協(xié)商。如果窮盡了可供選擇的所有供應(yīng)渠道后,仍然沒有收獲,主管人員就會與公司內(nèi)部的銷售和營銷人員磋商,通過他們的“直線訂購渠道”與客戶聯(lián)系,爭取把客戶對于某些短缺部件的需求轉(zhuǎn)向那些備貨充足的部件。所有這些操作,都能在幾個小時內(nèi)完成。
Dell的成功給人們帶來了啟迪。越來越多的公司在朝著JIT方向努力,除了一些比較特殊的生產(chǎn)資料(例如那些采購周期長、具有戰(zhàn)略意義、貨源緊缺,或量大且成本低的原料)外,大部分原材料或零配件都陸續(xù)采用JIT采購、JIT配送。如果企業(yè)實力很強(qiáng),在供應(yīng)鏈中居于核心地位,那么供應(yīng)商就有可能在企業(yè)工廠附近自建或租用倉庫,并自行管理,保證貨品隨要隨到。這種所謂的供應(yīng)商管理庫存,對那些采購周期長的貨品尤其有效,比如原先需要一個月時間的跨國訂貨,由于計劃的偏差造成存貨偏差,企業(yè)無疑會因此增加成本。這對于供應(yīng)商也不利,因為它不能掌握其產(chǎn)品的實際流量。應(yīng)該說,供應(yīng)商管理庫存可以降低供求雙方的營運成本,包括庫存成本。目前海爾、美的和本田的制造工廠附近都簇?fù)碇@樣的倉庫。
一家著名手機(jī)制造商目前斥資100億元人民幣在國內(nèi)營造核心生產(chǎn)資料供應(yīng)網(wǎng)。它的最終目的之一,就是取消中間庫存,實現(xiàn)在途庫存,從而最大限度降低整個供應(yīng)網(wǎng)的營運成本、提高產(chǎn)品的市場響應(yīng)速度。
顯然,運作這樣一個規(guī)模的供應(yīng)網(wǎng),實現(xiàn)這樣的目標(biāo),信息實時溝通非常重要,而且溝通信息的手段要很簡單。這個供應(yīng)網(wǎng)中有一個由這家手機(jī)廠商控制的虛擬Hub,這是它與眾多供應(yīng)商直接交互的平臺。手機(jī)廠商可以從中看到供應(yīng)商的庫存情況和供應(yīng)能力,并向他們下采購訂單。通過這個平臺,手機(jī)廠商可以操縱整個網(wǎng)絡(luò)的生產(chǎn)聯(lián)動。它首先根據(jù)市場需求計劃,制訂供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)計劃,然后再把整體計劃分解到針對每個供應(yīng)商的采購計劃,包括長期的和中、短期的,其中也包括違約賠償比例等。在日常營運中,它的JIT采購和配送已經(jīng)非常精確。比如,按照手機(jī)組裝的詳細(xì)排產(chǎn),它要求其中的某一電子器件供應(yīng)商每隔2小時向它提供一個批次的貨,另外一家供應(yīng)商每隔3個小時供一次貨……這樣,在它自己的組裝廠里,就可以有條不紊地先組裝一部分,等要裝另一部分時,所需的原材料剛好到貨。另外,對于它的關(guān)鍵材料,如手機(jī)芯片,即使不是自己組裝,它也自己訂購,并指定交貨地點和批次以及交貨時間,批次和時間的規(guī)定以整個供應(yīng)體系不間斷并且?guī)齑娌环e壓為準(zhǔn)。在這樣無縫協(xié)同的JIT供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)中,中間庫存被省去了。當(dāng)然,這種不間斷無冗余的生產(chǎn)運營體系能夠迅速響應(yīng)市場需求。但是,一旦某一環(huán)節(jié)掉鏈,波及的也是整個體系,而身處諸多不確定因素之中,難免某些環(huán)節(jié)出問題。因此,目前這家手機(jī)廠商利用虛擬Hub保留一定的安全庫存。在實際運作中,虛擬Hub由擁有保稅倉庫的物流中心承擔(dān),主要功能是存儲和運輸。自然,如果以后實現(xiàn)了在途庫存,那就只保留它的運輸功能。
有一部分原材料不能實現(xiàn)JIT,必須按中、長期計劃采購,這部分的庫存成本也依賴于計劃的準(zhǔn)確程度。另外,這部分庫存還和采購提前期、生產(chǎn)提前期有關(guān)。這兩個提前期越長,存貨積壓就越多。而這兩個提前期都與企業(yè)內(nèi)部業(yè)務(wù)流程密切相關(guān),通過流程優(yōu)化,借助供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)作到計劃協(xié)同,這兩個提前期是有不少壓縮余地的。
無論是生產(chǎn)資料,還是成品,物流配送在一定程度上影響其庫存量。如果配送時間長、效率低,那么配備一個長周期的庫存量是必然的;如果配送質(zhì)量不高,中途物品損壞率大,那么作為彌補(bǔ)的安全庫存量也比正常狀態(tài)下大。有鑒于此,不少企業(yè)把物流配送這塊業(yè)務(wù)外包給第三方物流公司,實現(xiàn)專業(yè)配送。
合理控制庫存成本,一般涉及到預(yù)測、制訂需求計劃、評審、下生產(chǎn)訂單、下采購訂單、組織生產(chǎn)、生產(chǎn)資料和成品的物流配送等一系列環(huán)節(jié)。顯然,一個與優(yōu)化的流程相匹配的信息系統(tǒng),是準(zhǔn)確執(zhí)行的保證。而相關(guān)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù),如詳細(xì)的業(yè)務(wù)報表、存貨統(tǒng)計、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)資料等,則是這些系統(tǒng)正確運行的前提。