根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，申請食品流通許可應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的經(jīng)營場所和經(jīng)營條件。最近，市工商行政管理局公告了《遼寧省食品流通許可證申請條件和現(xiàn)場核查標(biāo)準(zhǔn)》，欲申請大型食品零售類等流通許可證的申請人要具備以下條件和達到以下的現(xiàn)場考核標(biāo)準(zhǔn)。 　　經(jīng)營制度要求：有食品安全的倉庫衛(wèi)生管理制度、食品銷售衛(wèi)生管理制度、除蟲滅害衛(wèi)生制度、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生檢查及獎懲制度等衛(wèi)生管理制度和經(jīng)營者崗位責(zé)任制，并在經(jīng)營場所明示；食品進貨查驗及記錄、貯存、運輸、檢查、退市等食品安全管理制度和食品質(zhì)量自檢制度、消費投訴處理制度；進銷貨及有關(guān)記錄有存放條件；實行電子臺賬制度，配備符合要求的電腦、打印設(shè)備，并安裝符合食品安全管理的軟件。
　　從業(yè)人員要求：所有從業(yè)人員取得縣級以上醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門出具的健康證明；設(shè)有食品安全管理機構(gòu)，配有食品安全專職管理人員；食品從業(yè)人員熟悉食品衛(wèi)生知識。
　　經(jīng)營場所要求：距離非水沖式廁所、開放式糞池、垃圾堆（場）等場所的直線距離25米以上，環(huán)境整潔等；經(jīng)營場所和食品貯存場所分開，與個人生活區(qū)完全分開等。
　　此外，在經(jīng)營設(shè)施方面，也有諸多要求，比如食品倉儲庫、冷藏設(shè)施、食品陳列、通風(fēng)設(shè)施以及檢測設(shè)備等。
　　“上述這些要求適用于經(jīng)營場所面積1000平方米以上，經(jīng)營預(yù)包裝食品、散裝食品與直接入口食品的大型食品零售經(jīng)營者。”市工商部門有關(guān)人員表示，如今，食品安全問題備受重視，因此，主管部門在發(fā)放食品流通許可證時也更加嚴(yán)格仔細，對于要求中的“關(guān)鍵項目”，如果有一項不符合要求，則不予許可；而現(xiàn)場勘察部分采取核分制，在關(guān)鍵項符合且其他事項得分70%以上，得出合格結(jié)論；對非關(guān)鍵項不符合的，應(yīng)提出整改要求，在規(guī)定期限內(nèi)整改的，可以進行復(fù)核。