從去年５月開始，在有關部門的牽線搭橋下，寧波市各家超市都大規模地走向田間地頭，搭起了“農超對接”的橋梁，并引來一片叫好聲。“農超對接”是指大型超市、農產品流通企業與蔬菜專業合作社對接，從蔬菜基地收購蔬菜并直供超市銷售。一般而言，流通環節的減少可降低１５％—２０％的中間成本。 
　　然而，一年多過去了，記者經過多日調查走訪，發現在“農超對接”過程中，依然還有許多問題需要破解。否則，“農超對接”對大部分農戶來講，可能還是一個美麗的“傳說”。 
　　農產品進大超市門檻較高 
　　聽說“農超對接”的好處，在寧波鄞州姜山種西瓜的邵師傅從年初就一直在嘗試與超市聯系，力薦自家種的西瓜。但結果令他失望，因涉及采購量、種植規模、運輸等問題，始終無法與超市合作成功。 
　　邵師傅說，進一些大超市門檻較高。除非在當地規模、名氣都較大，否則很難有機會進入大型超市。而且從接觸中反饋的信息看，農產品進駐大型超市投資大、扣點高、回款周期長，加上經常需要配合超市搞各種特價、促銷活動，做不好甚至會賠錢。 
　　想讓自己的產品進超市進不了，但也有不想讓自己的農產品進超市售賣的農戶。 
　　每年７月，在寧波高橋鎮金豐葡萄園里，前來購買葡萄的客戶絡繹不絕，這些客戶大多是散客和小型水果超市。負責人陳志祥說，想讓農產品進超市對他來說并不迫切，“我的葡萄品質好，在莊園里銷售挺搶手，去超市反而不劃算。” 
　　陳師傅認為，超市產品結算周期長，貨款支付不及時。記者了解到，一些大型超市像沃爾瑪、麥德龍、樂購等外資超市對農產品采購各個環節都有嚴格規定，特別是賬款結算環節周期普遍在一個月以上，有的甚至需兩個月，而這樣的操作方式對急需資金進行下一輪種植的農戶來說，顯然過于漫長。 
　　記者采訪發現，在“農超對接”過程中，由于雙方在理念和管理上的差異，導致一定程度上影響了合作關系的穩固性。 
　　農產品難以滿足超市需求 
　　三江超市是較早實施“農超對接”的本地超市，早在五六年前，超市就與鄞州鐘公廟街道的一個蔬菜種植基地簽訂了供銷合同。按照流程，對接成功后，超市與蔬菜基地不僅是簡單的供貨和收貨關系，平時超市會派駐采購員在蔬菜基地進行管理和監督，并有配送中心對每批蔬菜進行檢測。而在種植上，根據協議，超市會先開出菜單……這樣一來，菜農種植心里有底，也保證了超市貨源種類的多樣性。 
　　“農超對接”能讓超市和農戶減少各自的風險。不過從超市的角度出發，他們對農戶的部分“不確定”因素感到擔憂。 
　　“為超市供貨，最重要的就是數量的穩定和品質的保證，這也是我們不敢貿然與本地農戶對接的原因之一。”麥德龍超市鄞州商場客戶服務經理王江英告訴記者，他們曾經計劃與洞橋鎮西瓜種植戶進行對接，但是由于超市對農戶的供貨數量、農產品檢測等方面有嚴格要求，而散戶和合作社都不能對此作出保證，所以最后只能作罷。部分合作社存在產品品種過于單一，產能、規模又普遍弱小的問題，難以滿足超市多品種、大批量配貨的要求。另外，合作社送貨大多是自己雇車，從田頭一家一戶收購，容易出現質量管理不嚴的問題，導致質量標準降低。 
　　據了解，在“農超對接”過程中，往往有實力且按照市場化運作的合作社是對接超市的首選。寧波市眼下不少專業合作社規模不大，運作不規范，存在著不少問題：機械化現代化程度低，農產品加工包裝程度低，品牌意識和精品意識不強，農產品生產標準不統一。尤其是中小合作社在與大型商超巨頭對接的過程中，由于自身規模限制，往往顯得不對等，利益不能得到更好的保證。 
　　農產品標準和資金結算有待商定 
　　“據我們了解到的情況，蔬菜等農產品的供應數量和季節性產量已經成為阻礙農超對接成功的障礙之一。”寧波市貿易局的工作人員認為，這也是眼下政府部門急需解決的問題。 
　　另據記者了解，今年鄞州區“農超對接”將主推３０余個生鮮農產品基地，其中，１０多個蔬菜基地是與超市的重點對接對象。“農產品基地具有一定規模，在質量追溯上也更有保證。”鄞州區貿易局副局長楊利康說。此外，今年的“農超對接”會上，超市對農產品的需求、標準，農戶在對接過程中遇到的資金結算等難題，將成為貿易部門、超市和農戶三方討論協商的重點。
（本文來源：寧波晚報）