2011年1-2月，消費品工業增加值同比增長14.6%，同比回落1.3個百分點，比去年12月份加快0.1個百分點；其中2月份增長14.4%。
輕工：1-2月，輕工行業生產增長平穩，增加值同比增長16%，同比回落0.9個百分點，比上年12月份加快0.1個百分點；出口交貨值同比增長25.8%，增速保持回升態勢。
食品生產保持穩定增長。1-2月，農副食品加工、食品制造和飲料制造行業增加值同比分別增長13%、15.4%和16.7%；主要產品中，精制食用植物油產量增長17.6%，肉類增長26.5%，乳制品增長9.2%，飲料酒和軟飲料分別增長10.9%和25.9%。
大宗農副產品產量保持平穩增長，糖價繼續高位上漲。1-2月，成品糖產量535萬噸，同比增長5.6%；原鹽產量580萬噸，增長12.3%(2月份增長26.5%)。2月28日，食糖產、銷區價格分別達到7270元/噸和7500元/噸，比上月末上漲70元/噸和100元/噸。
本榨季全國食糖產量略低于上榨季。據中國糖業協會統計，截至2月底，本榨季以來全國已累計產糖803萬噸，比上個榨季同期減少25萬噸；銷糖344萬噸，比上個榨季同期減少56萬噸；累計銷糖率42.9%，比上個榨季同期回落5.5個百分點。2月23日在南寧召開的廣西食糖交易會上，廣西、云南、廣東、海南等食糖產區均調低了榨季之初的產量預期。其中占全國食糖產量60%以上的廣西自治區受年初雨雪冰凍災害影響，將本榨季食糖產量預期下調至680萬噸左右，比榨季初預期下調80-90萬噸。預計本榨季全國食糖產量在1000-1100萬噸。
主要家電產品產量保持增長。1-2月，重點監測的12種家用電器產品中，9種產品產量同比實現增長，其中，微波爐產量同比下降17.1%，洗衣機、電冰箱、空調分別增長6.6%、15%和54.9%。據商務部統計，1-2月，全國家電下鄉產品累計銷售1936萬臺，實現銷售額462億元，同比分別增長99%和1.4倍。家電以舊換新銷售量突破4000萬臺。截至3月7日，全國家電以舊換新銷售量4027萬臺，銷售額達1521億元。
造紙生產保持穩步增長，紙漿進口價格繼續上漲。1-2月，機制紙及紙板產量1576萬噸，同比增長16.1%；紙漿累計進口平均價為804美元/噸，同比增長19.3%。
紡織：1-2月，紡織行業增加值同比增長10.7%，同比回落2.7個百分點，比去年12月份回落0.7個百分點。主要產品中，紗產量394萬噸，增長15.3%；布產量82.6億米，增長13.9%；服裝50.4億件，增長14.6%。據海關統計，1-2月，紡織品、服裝、鞋類出口額分別為123億美元、198億美元和60.7億美元，同比分別增長20.8%、9.5%和14.3%；家具、箱包、塑料制品出口額53.5億美元、28.8億美元和28.4億美元，增長13.2%、30.1%和14.4%；燈具、玩具分別增長16.3%和12.1%。
國內棉花價格持續上漲。1-2月，國內棉花價格指數(328級)、聚脂切片和滌綸短纖平均價格為29498元/噸、13400元/噸和14575元/噸，同比分別上漲97.4%、34.5%和37.8%。2月份，國內棉花價格指數(328級)價格為30313元/噸，比上月上漲1631元/噸。聚脂切片、滌綸短纖價格分別為13600元/噸和14900元/噸，比上月上漲400元/噸和650元/噸，滌綸長絲價格為16300元/噸，比上月上漲500元/噸。
醫藥：1-2月，醫藥行業增加值同比增長14.5%，同比回落3.3個百分點，比去年12月份加快1.7個百分點；其中2月份增長16.4%。1-2月，生產化學藥品原藥47.7萬噸，同比增長35.1%；中成藥32萬噸，增長21.7%。
煙草：1-2月，煙草行業增加值同比增長14.2%，同比加快0.2個百分點，比去年12月份加快1.8個百分點；其中2月份增長6.4%。1-2月，生產卷煙4856億支，同比增長3.3%；其中2月份下降9.6%。