商務部：徹查生豬定點屠宰企業

2011-4-4 2:43:00 來源：現代物流報編輯：56885 關注度：

摘要：... ...

    日前，商務部召開全國商務系統生豬屠宰行業管理工作視頻會議，指出全國各級商務主管部門要全面檢查生豬定點屠宰企業肉品質量安全管理制度執行情況，排查本地屠宰行業存在的問題和安全隱患。
    會議指出，要加強對所有定點屠宰企業的現場監督，嚴格記錄生豬來源和生豬產品去向，嚴禁出廠未經肉品品質檢驗合格的生豬產品。
    與此同時，商務部下發了《商務部辦公廳關于全面檢查生豬定點屠宰企業落實質量安全管理制度情況的緊急通知》（以下簡稱《通知》），《通知》要求各地商務主管部門立即全面檢查當地生豬定點屠宰企業質量安全管理制度執行情況，依法嚴肅查處違法行為；督促屠宰企業嚴格自查，嚴格生豬進場查驗，如實記錄屠宰生豬來源和生豬產品流向，全面落實肉品品質檢驗管理等相關制度。