如何降低蔬菜物流成本
2011-4-29 18:45:00 來源:網絡 編輯:56885 關注度:摘要:... ...
近期我國一些地區出現的農民 “賣菜難”現象,引發了社會對蔬菜流通環節的強烈關注。記者就此問題對一些業內專家進行了采訪。
針對蔬菜流通環節中的各項成本,物美集團副總裁于劍波博士提供了一組平均數據:在政府開通免收過路費的“綠色通道”前提下,人工采摘費每斤0.1元,包裝費每斤0.1元,汽油費每斤0.1~0.2元。累計下來,超市在每斤蔬菜上的花費在0.4~0.5元左右。物美超市實行“平進平出”的政策,幾乎以零利潤銷售“賣難”蔬菜,售價就是蔬菜的進貨價。
顏建全是海南富匯達農業開發有限公司的董事長,公司旗下有兩家在海南較大的農產品運銷合作社。他向記者介紹說,菜農將蔬菜水果直接送到合作社,通過合作社與全國各地大型超市的合作,暢通銷售渠道,減少了流通環節成本。
談及近期蔬菜滯銷成因,物美集團公關部副總監富宇對記者說,這個問題并非今年才出現,同以往類似,蔬菜滯銷主要由信息不暢導致。
以卷心菜為例,菜農們僅看到去年賣價高和短期銷售利潤高,于是紛紛擴大種植面積,造成市場供大于求,從而引發價格降低和銷售困難。
富宇還指出,今年的氣候反常也是蔬菜滯銷的原因之一。季節溫差變化令原本應錯時上市的南北方蔬菜同時上市。為節約成本,北方各大批發商自然選擇就近購買,這樣一來,南方產地蔬菜被迫降價,這又進一步帶動北方產地蔬菜跟著降價。南北兩大市場的和諧被破壞,導致當前蔬菜市場不景氣。
近期蔬菜“賣難”中利益損害最大的無疑是那些零散農戶。業內人士認為,從短期看,加大力度采購“賣難”蔬菜,實行“平進平出”穩定蔬菜價格,確可解決菜農燃眉之急。
但從長遠看,如何防患于未然才是關鍵。這需要將農業合作社機制向更多地區推廣,將“農超對接”普及至全國蔬菜產地,同時規范蔬菜批發市場。這樣方能從根本上穩定蔬菜價格,保護農戶和消費者利益。(本文來源:現代物流報)