國內糧食漲價的壓力正考驗著央企。近日，中國四大糧食央企——中糧、中儲糧、中紡集團以及華糧接到政府指示，不能進入市場收糧，以免造成糧價上漲。
　　而為了調控糧價，國家也正在計劃出臺有效政策。據中國經營報報道稱，如果糧價再次快速上漲，國家將有可能降低糧食進口關稅。
　　今年以來，北方旱情仍在持續，這對糧食產量有可能造成影響，但是國內四大糧食央企卻遲遲不見動作。在春節前，四大央企限制收購原糧之初，國內糧食價格受其影響，出現了價格回調。然而隨著旱情的加重，糧食也開始出現不同程度的價格上漲。
　　四大糧企之一的一位工作人員透露，接到了上級部門打來的電話，“讓我們暫時停止收購原糧，因為糧價上漲得太快，央企減少收購可以平抑糧價。現在我們還沒有解禁。”
　　一位期貨人士也表示，市場確實有傳言，政府針對糧食尤其是玉米，實行限制收購，但是并沒有成型的文件。
　　2010年11月，國家發改委推出調控物價政策，并聯合多部委全面監察并限制物價上漲。首當其沖就是控制糧價。
　　但是針對央企，雖然沒有明確的文件傳達限制收購的指示，猶如此前約見幾大食用油企談話不上調油價一樣，電話通知已經明顯奏效。據上述報道稱，截至目前，四大央企在北方地區的原糧收購非常少。
　　不過也有期貨分析師表示，“全國兩會馬上就要召開，地方政府都有壓力，在兩會期間糧油價格不能出現波動。”但就在春節前，有少數企業已經開始囤糧。對于糧價上漲的預期，市場上收購動作早已開始。
　　此次限購，南方壓力較小，央企在受限購指示要求不算嚴格的地方，已經展開了收糧行動。據報道稱，江西米業采購部門人士透露，由于春節過后，稻米價格已漲過了去年的最高點，“目前，我們已經達到了收購極限，倉庫已全部裝滿。”
　　而在國家限制大央企業收購的同時卻無法限制外企。據了解，一直與中糧爭奪市場的外企益海嘉里也設立了更多的收購糧食網點。“但優質的稻米已經很難收到，好稻米的供應仍然緊缺。”一位中紡糧油的采購人士表示。
　　據上述報道稱，“滿倉”是目前收購企業的現狀，雖然收購了很多糧食，但是加工情況并不樂觀，因為目前的現狀為，稻米價高大米價低，因此訂單少。
　　“所有的消息都預示著糧價要上漲，所以當務之急就是要多儲備糧食，但限制收購的政策我們也束手無策。”一位央企內部人士表示，而且大央企的收糧價格，是以國家規定的價格進行的，因此在目前的市場情況下，即便是去收糧，也未必有人會賣。
　　與國內糧價的維穩現狀不同的是，國際糧價已開始大規模上漲，根據聯合國糧農組織的統計，部分糧食的價格已經破紀錄——去年玉米的價格暴漲52％；小麥上漲49％；黃豆上漲28％。全球食品價格在過去一年中上漲了29％，而去年10月至今年1月間，全球食品價格更是上漲了15％。
　　中糧集團一位副總曾表示，“目前中國對進口大豆的依存度已經達到70％。”如果國際糧價上漲，中國也無法獨善其身。而且中國海外采購還面臨著一個挑戰，負責儲備糧食的中儲糧每次出現在國際市場上，國際糧價都會被炒高。因此，目前中國的糧食企業還是通過貿易商購買糧食。
　　一家糧食央企的內部人士認為，盡管大量的需求是硬傷，“但我們可以改變戰術，通過國資委直屬的四大糧食企業在國際上購買糧食。因為這四家企業常年在國際市場上買賣，不容易被外界了解中國的糧食策略。”上述糧食央企的內部人士表示，曾有企業上書，讓其他企業代替中儲糧在國際上出現，以避免國際糧價“借題發揮”，但發改委最終沒有給予答復。
　　此外，為了抵御糧價的上漲，目前日本已有多家糧食企業深入到巴西等糧食主產國，設立加工廠和多個收購網點以及交通運輸設施，以保障國內的供給。