近日，深圳市發(fā)布《深圳市冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》和《食品冷鏈技術(shù)與管理規(guī)范》，深圳將建設(shè)成為全國冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)的重要節(jié)點(diǎn)及華南地區(qū)冷鏈物流基地。到2015年，深圳市將強(qiáng)制執(zhí)行冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)，并向冷鏈物流企業(yè)提供免除3%或5%的營業(yè)稅等一系列優(yōu)惠政策。

　　隨著人們對生鮮農(nóng)產(chǎn)品安全和品質(zhì)的要求越來越高，小批量、多品種、高保鮮成為鮮活易腐貨物運(yùn)輸?shù)闹鲗?dǎo)趨勢。同時(shí)，來自全國的冷凍產(chǎn)品大部分通過深圳出口。正是這樣的需求促進(jìn)了深圳冷鏈物流的發(fā)展。據(jù)深圳市交委物流發(fā)展處負(fù)責(zé)人表示，雖然近30年的發(fā)展使深圳冷藏運(yùn)輸初具規(guī)模，但與發(fā)達(dá)國家相比，還存在諸如冷鏈物流比例小，以及第三方冷鏈物流公司數(shù)量少、規(guī)模小、功能不全，硬件設(shè)施陳舊等問題。

　　為此，深圳市制定《深圳市冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，將通過冷鏈物流技術(shù)與管理的全面革新，把深圳建設(shè)成為全國冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)的重要節(jié)點(diǎn)及華南地區(qū)冷鏈物流基地，率先向冷鏈物流制高點(diǎn)邁進(jìn)。

　　按照《規(guī)劃》，深圳市將于2011—2013年重點(diǎn)在加工型企業(yè)、專業(yè)冷鏈運(yùn)輸企業(yè)、冷鏈倉儲(chǔ)企業(yè)試行新的冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)，2015年起全市范圍內(nèi)強(qiáng)制執(zhí)行。

　　為鼓勵(lì)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、冷鏈物流企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造與更新，《規(guī)劃》提出重點(diǎn)培養(yǎng)一批發(fā)展?jié)摿Υ蟆⒔?jīng)營模式先進(jìn)、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的冷鏈物流企業(yè)，打造從生產(chǎn)源頭到最終銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈知名品牌。同時(shí)擬對發(fā)展冷鏈物流提供優(yōu)惠政策，包括拓寬企業(yè)融資渠道，在2015年前免除冷鏈物流企業(yè)3%或5%的營業(yè)稅，2015年前允許冷鏈物流企業(yè)以農(nóng)業(yè)電計(jì)價(jià)，到2015年對新增冷藏車輛給予信貸和GPS服務(wù)費(fèi)支持等。

　　為配合《規(guī)劃》的出臺(tái)，深圳市制定了首個(gè)《食品冷鏈技術(shù)與管理規(guī)范》，對冷鏈運(yùn)作流程，包括包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、分揀、配送以及批發(fā)、零售每個(gè)環(huán)節(jié)都制定了規(guī)范的操作要求。