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寧波市肉菜流通追溯系統建成啟用

2011-12-31 16:14:00 來源:網絡 編輯:56885 關注度:
摘要:... ...
 從田頭到餐桌,一張“網”管住食品安全。昨天,寧波市肉菜流通追溯系統建成啟用,在全國首批試點城市中,布局網點最多、肉菜品類最全、覆蓋范圍最廣。 
  “只要拿著銷售小票在查詢機上刷一下條形碼,哪里養的豬,哪兒屠宰的,哪個攤主賣給我的,顯示得一清二楚。”昨天一大早在潘火菜市場買肉的市民盛女士說,有了這個先進的追溯系統,再也不怕瘦肉精了。 
  國內食品安全事件頻發,如何讓市民吃得放心是寧波市委、市政府最關切的民生問題之一。市食安辦主任史小華說,針對75%的食品從市外輸入的實際情況,寧波果斷將監管關口前移,從源頭抓起,2007年在全國率先繪成大宗食品“購銷路線圖”。 
  如今,持續擴容的“路線圖”已囊括豬肉、水產品、蔬菜、豆制品、食用油、乳品、牛肉、家禽、蛋品、大米等與百姓生活最密切的十大類食品,其產地、供應商、品種、運輸、銷售等基本情況都一目了然。 
  今年3月15日,央視報道“健美豬”后,市食安辦第一時間分析“路線圖”數據資料,發現被曝光的河南孟州等地生豬沒有供應寧波的記錄,第二天即公開發布消息,讓全體市民放心。 
  食品安全重在防范。寧波不斷加強檢驗檢測,探索建立風險評估預警機制,在2009年建成投用全國首個城市食品檢驗檢測信息共享系統,匯集各職能部門食品安全監管和實驗室抽檢信息。 
  “一棵青菜的檢測項目就有179個。”在寧波長期從事蔬菜批發生意的衢州商人饒云鋒說,即便只是檢出點小問題,也會被列入黑名單或取消營業資格,我們絲毫不敢去碰這根“高壓線”。 
  目前,該共享系統已積累約14萬批次、140多萬項次食品檢驗檢測信息。通過對數據進行分析評估,寧波定期把食品安全風險告知市民,是國內第一個每年向公眾發布食品安全報告的城市。 
  新近發布的《2010年度寧波市食品安全報告》顯示:去年寧波市對各類食品共4.5萬批次進行實驗室檢驗,獲取52萬余項次數據,合格率分別為89.70%、98.87%;公眾對食品安全的放心度達92%。 
  隨著科學、規范、有效的監管機制逐步形成完善,近5年來,寧波沒有發生一起重大食品安全事件。本月初,寧波的做法入選首屆中國食品安全制度創新十大最佳事例。“寧波經驗具有很強的示范作用,值得各地學習推廣。”國家食品安全風險評估中心黨組書記侯培森評價說。(本文來源:寧波日報)   
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