提升品質才能破除貿易技術壁壘
2011-12-22 14:14:00 來源:網絡 編輯:56885 關注度:摘要:... ...
媒體報道,近年我國遭遇貿易技術壁壘的直接損失以年均15%的速度增長,去年全國出口遭遇貿易技術壁壘的直接損失達到582億美元。 商務部原副部長、中國國際經濟交流中心秘書長魏建國表示,明年的貿易形勢將是不可預測的一年。
對于食品類外貿企業,技術性貿易壁壘將成為首要難題。
現在各個國家對進口食品要求越來越高,歐盟、美國和日本對進口產品嚴格把關,對食品農獸藥殘留、細菌衛生指標、重金屬等有害物質提出限量要求,食品企業如果不能在產品質量上有所突破,將面臨更加復雜的情況。
實現產品質量上的突破,重要的一點是要在消毒滅菌技術上尋求創新。
先進的新型食品動態(NICOLER)消毒滅菌技術,開創了在食品生產過程中“邊工作、邊消毒”的理念,實現不間斷實時消毒。不僅殺滅空氣中的有害病菌和細菌,還可有效殺滅員工自身發菌(新陳代謝),確保食品在生產過程中免受空氣中細菌二次污染,防止菌落總數超標,延長保質期。
據上海康久消毒技術有限公司工程師周立法介紹,食品動態消毒采用最新的NICOLER三級雙向的等離子體靜電場工作原理,利用高壓直流脈沖使得等離子靜電場產生逆電效應,生成大量等離子體來分解并殺滅細菌,再經過濾器、靜電網等組件二次殺菌凈化,大量等離子體迅速覆蓋在管道、工器具等物體表面上,抑制細菌生長與繁衍,使受控環境達到“無菌無塵”標準。近來,這一設備被逐步用于食品企業的冷卻、包裝及灌裝等重要環節。
周立法還介紹,將靜態殺菌方法(紫外線、臭氧等其它消殺菌技術)與NICOLER動態消毒機根據車間實際操作結合使用,恰好能取長補短,提升產品質量。
就目前形勢而言,各國對食品安全越來越重視的趨勢不會改變,食品企業能做的就是盡可能提高產品品質,當產品品質達到客戶的要求和得到消費者的認可時,這些貿易壁壘也就不攻自破。