公安俗稱(chēng)“百湖之縣”,有著豐富的水產(chǎn)資源。近日,公安縣成立了一家水產(chǎn)品冷鏈物流公司,讓公安縣的水產(chǎn)品銷(xiāo)得更遠(yuǎn),讓漁民能獲得更大的效益。

　　公安縣玉湖漁場(chǎng)的養(yǎng)殖戶(hù)文良華說(shuō)起,今年銷(xiāo)售魚(yú)與往年有著明顯的不同。水產(chǎn)品冷鏈物流有限公司為漁民帶來(lái)很大的方便,讓漁場(chǎng)增加幾百萬(wàn)的效益。

　　中國(guó)冷鏈物流網(wǎng)專(zhuān)家解釋稱(chēng)，冷鏈物流是指冷藏冷凍類(lèi)食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。公安縣今年銷(xiāo)魚(yú)主要以三種形式,第一將鮮魚(yú)和活魚(yú)直接送往市場(chǎng),第二把魚(yú)加工以后,成成品和半成品兩種形式銷(xiāo)往市場(chǎng),第三,有大型的冷庫(kù),把魚(yú)凍下來(lái),儲(chǔ)藏后,再銷(xiāo)往市場(chǎng)錯(cuò)開(kāi)魚(yú)收獲的旺季和淡季,平衡市場(chǎng)價(jià)格。