葡萄酒管理認證擴至運輸商
2011-11-7 22:12:00 來源:網絡 編輯:56885 關注度:摘要:... ...
第三屆“葡萄酒儲存管理體系認證”計劃證書頒授典禮,日前在“香港國際美酒展”上舉行。今年度新發出的證書數目比去年大增56%。另外,該計劃于年內,將推廣至零售及運輸層面,再擴大至葡萄酒的供應鏈,甚至跨越國界。
香港質量保證局總裁林寶興在美酒展上表示,認證計劃推廣至零售及運輸層面,為整個葡萄酒供應鏈建立全面的業界標準,將可增加外國對香港存酒專業能力的信心,更有助建立香港葡萄酒貿易中心的品牌。
自2008年香港政府撤銷葡萄酒進口稅后,香港的葡萄酒業發展一日千里,今年首8個月香港的葡萄酒入口總值達66.7億元,較去年同期上升65%。而香港今年上半年葡萄酒拍賣成交額更超越了同期紐約及倫敦合計的總額,達2.5億元。
林寶興又表示,認證計劃自2009年推出以來,獲得業界積極的反應,而在2011年度新發出的證書數目亦比2010年大增56%,遠超當初推出計劃時的預期。
頒授儀式邀得香港特區政府商務及經濟發展局首席助理秘書長張淑婷任頒證嘉賓,獲頒證書的公司包括葡萄酒儲存商、葡萄酒專賣店、物流公司等。其中運輸服務供貨商首次參與“葡萄酒儲存管理體系認證”認證計劃,為防止酒質在運輸過程中受損,申請者須符合多項準則,如運輸期間的溫度及保安要求等。此外,如申請者將部分運輸工序外判,必須確保所有外判的程序均在清晰的指引和監管下進行。
香港首個“葡萄酒儲存管理體系認證”計劃在2009年年底由香港質量保證局與業界聯合推出,計劃透過專業及統一的儲酒標準,讓業界有能力提供合適的儲酒設施,以保護酒的質量和價值,加強消費者及葡萄酒收藏人士的信心。其后分別在2011年1月和10月,推出了零售商“葡萄酒儲存管理體系認證”和運輸服務供貨商“葡萄酒儲存管理體系認證”。